结论前置：和外人合作产生的利润是否属于夫妻共同财产，这主要取决于合作行为是否发生在婚姻关系存续期间，以及利润是否被认定为夫妻共同财产的范畴。以下从不同角度进行分析：

1. 婚姻关系存续期间：

   • 若合作行为发生在婚姻关系存续期间：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的生产、经营、投资的收益，通常应认定为夫妻共同财产。因此，如果和外人合作产生的利润是在婚姻关系存续期间获得的，且没有特殊约定，那么这部分利润很可能被视为夫妻共同财产。
   • 举例说明：假设甲和乙是夫妻，甲在婚姻期间与丙合作开展了一项业务，并获得了利润。在没有特殊约定的情况下，这部分利润应被视为甲和乙的夫妻共同财产。

2. 特殊约定或情况：

   • 存在婚前或婚后财产约定：如果夫妻双方在婚前或婚后有明确的财产约定，比如约定某部分财产或收益归一方所有，那么这部分财产或收益就不属于夫妻共同财产。因此，如果和外人合作产生的利润被明确约定为某一方的个人财产，那么它就不属于夫妻共同财产。
   • 利润来源的特殊性：如果利润并非直接来源于合作行为本身，而是由于其他特殊原因（如继承、赠与等）获得，且这些原因与婚姻关系无直接关联，那么这部分利润可能不被视为夫妻共同财产。但这种情况较为复杂，需要具体分析。

3. 法律建议：

   • 明确财产归属：为了避免未来可能出现的财产纠纷，夫妻双方可以在婚前或婚后签订财产协议，明确各自财产的归属和收益分配方式。
   • 保留相关证据：在合作过程中，应保留好与合作相关的所有证据，如合同、转账记录、收益分配方案等，以便在需要时证明利润的来源和归属。
   • 咨询专业律师：如果对于利润的归属存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师，以便根据具体情况提供法律意见和解决方案。

进一步思考：在处理此类问题时，还需要考虑合作的具体形式、利润分配的方式以及是否存在其他影响财产归属的因素。因此，每个案件都有其独特性，不能一概而论。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律意见。