针对您提出的“车牌掉色了交警怎么罚”的问题，这主要取决于车牌掉色的原因以及掉色后是否影响了车牌的识认。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，机动车号牌是车辆的“身份证”，其样式、颜色、规格均由国家统一规定，一车一号，信息唯一，不可以随意改动或污损。
一、如果车牌掉色是由于自然原因（如风吹日晒、雨淋等）导致的，且掉色程度不影响车牌的识认：
在这种情况下，虽然车牌掉色可能不是车主的故意行为，但为了确保道路交通安全和车辆管理的规范性，建议您及时到车管所申请更换新的车牌。虽然此时交警可能不会直接对您进行处罚，但长期使用掉色严重的车牌可能会引发不必要的麻烦和误解。
二、如果车牌掉色是由于人为原因（如故意涂抹、使用化学溶剂褪色等）导致的，或者掉色程度已经严重影响了车牌的识认：
在这种情况下，交警会依据相关法律法规对您进行处罚。具体来说：
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十五条：故意遮挡、污损或不按规定安装号牌的，将依据第九十条，处以警告或20元以上200元以下罚款。
根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》第九条：机动车驾驶人驾驶未悬挂机动车号牌或者故意遮挡、污损机动车号牌的机动车上道路行驶的，驾驶证一次记9分。
因此，如果车牌掉色是由于人为原因或掉色严重影响了识认，交警可能会对您处以200元罚款，并记9分。同时，交警还会责令您立即更换完好的车牌。
三、特殊情况说明：
如果车牌掉色确实是由于非人为的、不可抗力的原因（如极端天气、自然灾害等）导致的，且您能提供相关证据证明这一点，那么交警在处罚时可能会酌情考虑。但即便如此，为了确保道路交通安全和车辆管理的规范性，您还是应该尽快到车管所申请更换新的车牌。
总结与建议：
车牌掉色是一个需要重视的问题。无论掉色原因如何，为了确保道路交通安全和车辆管理的规范性，建议您及时检查车牌状况。如果发现车牌掉色严重或影响识认，请尽快到车管所申请更换新的车牌。同时，也请您遵守相关法律法规，不要故意遮挡、污损或改动车牌，以免引发不必要的麻烦和处罚。