结论：借别人1000元不还，警察一般不会直接介入处理，这属于民事纠纷范畴，通常需要通过民事诉讼等法律途径来解决。

分析说明：

1. 警察的职责范围：

   • 警察主要负责维护社会治安、打击犯罪活动等。对于民事纠纷，如借贷纠纷，警察通常不会直接介入处理，因为这不属于他们的直接职责范围。

2. 借贷纠纷的性质：

   • 借贷纠纷属于民事纠纷，即平等主体之间的财产关系和人身关系的纠纷。这类纠纷通常需要通过协商、调解、仲裁或民事诉讼等法律途径来解决。

3. 解决借贷纠纷的法律途径：

   • 协商：双方可以尝试通过友好协商来解决纠纷，达成还款协议。
   • 调解：可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等，进行调解。
   • 仲裁：如果双方有仲裁协议，可以向仲裁机构申请仲裁。
   • 民事诉讼：如果协商、调解、仲裁均无法解决问题，可以向人民法院提起民事诉讼，通过法律程序来维护自己的合法权益。

4. 针对1000元借贷的具体建议：

   • 虽然1000元金额不大，但借贷关系仍然受法律保护。如果借款人拒不还款，出借人可以通过上述法律途径来追讨欠款。
   • 在提起民事诉讼前，建议出借人收集好相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借贷关系的存在和借款人的还款义务。

行动建议：

• 如果您是出借人，且借款人拒不还款，建议您先尝试与借款人进行友好协商，看是否能够达成还款协议。
• 如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，或者向仲裁机构申请仲裁（如果双方有仲裁协议）。
• 如果上述途径均无法解决问题，您可以向人民法院提起民事诉讼，通过法律程序来追讨欠款。在提起诉讼前，请确保收集好相关证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

后续思考依据：

• 在处理借贷纠纷时，了解并遵循法律程序是非常重要的。这不仅可以保护您的合法权益，还可以避免不必要的法律风险和纠纷。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，建议咨询专业律师以获取更具体的法律指导和帮助。作为专注于婚姻家庭、经济纠纷领域的律师，我可以为您提供专业的法律咨询和服务。