别人借钱时说给利息，在合法范围内是合法的。以下从多个角度为你详细分析：
合法性角度
- 利息约定合法性：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。这意味着，在借款合同中约定利息是合法的，但前提是利息的约定必须符合法律的规定。
- 利率限制：关键在于利息的约定是否超过了法律规定的上限。根据现行法律，借贷双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，是受法律保护的。如果超过了这个上限，那么超出的部分将不受法律保护，借款人可以拒绝支付超出部分的利息。
实际操作角度
- 书面约定：为了确保利息约定的合法性，最好在借款合同中明确约定利息的数额或计算方法。这样，在发生纠纷时，双方都有明确的依据可以遵循。
- 保留证据：无论是口头约定还是书面约定，都建议保留好相关的证据，如聊天记录、转账记录、借款合同等。这些证据在发生纠纷时将起到至关重要的作用。
风险防范角度
- 了解对方信用：在借款前，最好对对方的信用状况进行一定的了解。如果对方信用不佳，那么即使约定了利息，也可能面临无法收回借款的风险。
- 考虑诉讼成本：如果借款金额不大，而诉讼成本（如律师费、诉讼费等）相对较高，那么即使约定了利息并合法，也可能因为诉讼成本过高而得不偿失。因此，在借款前，最好对诉讼成本进行一定的评估。
示例说明
假设你借给朋友1万元，约定年利率为10%（未超过合同成立时一年期LPR的四倍），那么一年后，朋友除了需要归还你1万元本金外，还需要支付你1000元的利息。这个利息约定就是合法的，受法律保护。
建议：在借款时，如果双方约定了利息，一定要确保利息的约定合法、明确，并保留好相关的证据。如果遇到任何疑问或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。