结论：在车祸后对方不去定责的情况下，您仍可通过保留证据、报警求助、法律途径等手段，有效维护自身权益，确保事故责任得到公正认定，并依法追究对方的赔偿责任。

详细措施与法律分析：

1. 保留现场证据

   • 立即拍照录像：记录车辆位置、损坏情况、道路标志、交通信号等关键信息。这些资料是后续事故责任认定和赔偿的重要依据，务必确保清晰、全面。
   • 收集证人证言：获取目击者的联系方式和证言。证人证言在事故责任认定中具有重要作用，尤其是在对方不配合的情况下，证人证言可以成为支持您主张的有力证据。

2. 与对方沟通并报警

   • 尝试沟通：友好提醒对方有配合定责的义务，并说明其可能面临的不利后果，如被认定为全责、承担全部赔偿责任等。
   • 及时报警：拨打报警电话，请求交警部门介入处理。交警将依据《道路交通事故处理程序规定》进行现场勘查，并在法定期限内出具交通事故责任认定书。这是明确双方责任的关键文件，务必妥善保存。

3. 配合交警工作

   • 提供证据：积极向交警提供您所掌握的证据和信息，如现场照片、视频、证人证言等，协助交警准确判断事故责任。
   • 了解进程：保持与交警部门的联系，及时了解事故处理的进展和结果。如果对方仍不配合，您可以请求交警部门依据现有证据和法律法规作出责任判定。

4. 后续理赔与法律途径

   • 协商调解：拿到责任认定书后，首先尝试与对方及其保险公司进行协商，争取达成赔偿协议。若协商不成，可申请人民调解委员会进行调解。调解是一种快速、经济的解决纠纷方式，值得尝试。
   • 提起诉讼：若协商和调解均无果，您可向法院提起民事诉讼，要求对方承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，提交责任认定书、现场照片、视频、证人证言等重要证据，以支持您的诉求。法院将综合全案证据进行判决，必要时可通过公告送达等方式强制推进程序。

5. 利用其他证据辅助定责

   • 如果现场有监控录像、行车记录仪数据等，这些均可作为责任划分的有效依据。您可以向相关部门或个人申请调取这些证据，以支持您的主张。
   • 第三方目击者证言经法庭质证后也可作为辅助证据使用。因此，在收集证据时，不要忽视目击者的作用。

6. 向保险公司报案并协商

   • 及时通知己方保险公司启动理赔程序。保险公司将指导您进行下一步操作，并可能提供预估定损服务。在责任未明确前，避免擅自承担全部赔偿责任，以免给自己带来不必要的经济损失。
   • 如果您的保险条款中包含代位追偿条款，且对方持续不配合，您可要求保险公司先行赔付，并由保险公司代替您向对方追偿。

注意事项：

• 保持冷静理性：在处理过程中保持冷静，避免与对方发生争执或冲突。这有助于您更好地收集证据和配合交警工作。
• 时效意识：请务必注意民事纠纷的诉讼时效（一般为三年），确保在有效期内提起诉讼。否则，您将失去通过法律途径维护自己权益的机会。

综上所述，面对车祸后对方不去定责的情况，您应积极采取措施保留证据、报警求助，并通过法律途径维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静理性，必要时直接向我咨询，以确保事故得到公正处理并获得应有的赔偿。