结论：房客欠水电费跑了，从法律角度来说，这属于民事纠纷范畴，报警后警方一般不会直接介入处理此类债务纠纷，但你可以通过其他法律途径来维护自己的权益。
详细分析：
报警的局限性：
- 报警通常用于处理刑事案件或紧急的治安事件。房客欠水电费并逃跑，这并不构成刑事犯罪，也不属于紧急的治安事件，因此警方一般不会直接介入处理此类债务纠纷。
- 警方可能会建议你去法院起诉或者通过其他民事途径来解决纠纷。
民事途径解决：
- 收集证据：首先，你需要收集好所有与房客欠费相关的证据，包括水电费账单、租赁合同、房客的身份信息等。这些证据将是你后续维权的重要依据。
- 发送催告函：在起诉之前，你可以先尝试通过发送催告函的方式，要求房客在规定时间内支付欠费。这有时能起到促使房客主动履行义务的作用。
- 提起诉讼：如果房客仍然拒绝支付欠费，你可以向法院提起诉讼，要求房客支付欠费及可能的违约金或利息。在诉讼过程中，你需要提交之前收集的证据来支持你的主张。
- 申请强制执行：如果法院判决房客支付欠费，但房客仍然不履行判决，你可以向法院申请强制执行，法院将采取措施强制房客履行判决。
其他注意事项：
- 租赁合同条款：检查你的租赁合同中是否有关于水电费支付、违约责任等条款的约定。如果有明确的约定，这将有助于你在维权过程中占据有利地位。
- 房客身份信息：确保你掌握了房客的准确身份信息，包括姓名、身份证号码、联系方式等。这将有助于你在起诉或申请强制执行时找到房客。
- 及时行动：一旦发现房客欠费并逃跑，应尽快采取行动，避免因为时间拖延而导致证据丢失或房客财产转移等情况发生。
建议：
- 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。
- 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以考虑咨询专业的法律人士（比如我，倪林律师，专注于交通事故、刑事辩护、取保候审、合同纠纷、婚姻家庭、房产纠纷、离婚等领域），以获取更具体的法律建议和帮助。
后续行动：
- 如果你决定通过民事途径解决纠纷，可以开始收集证据并准备相关材料。
- 如果你需要进一步的法律帮助或咨询，可以直接向我提问，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。