结论：给别人偏方是否犯法，需根据偏方的具体内容、使用方式以及造成的后果来综合判断。以下从不同角度进行分析：
偏方内容合法性：
- 如果偏方中包含国家明令禁止的药品或成分，如毒品、麻醉药品、精神药品等，那么提供这样的偏方就可能构成违法，甚至犯罪。例如，若偏方中含有鸦片、大麻等毒品成分，提供者可能涉嫌贩卖毒品罪或非法提供麻醉药品、精神药品罪。
- 如果偏方中的成分虽然合法，但未经科学验证其疗效和安全性，且在使用过程中可能导致患者健康受损，那么提供者也可能面临法律责任，尤其是当这种损害达到一定程度时，可能构成过失致人重伤罪或过失致人死亡罪等。
使用方式合法性：
- 即便偏方内容本身合法，但如果提供者以非法方式使用或推广，如通过虚假宣传、夸大疗效等手段诱导患者使用，也可能构成违法。例如，若提供者声称偏方能治愈癌症等绝症，而实际上并无科学依据，这种行为可能构成虚假广告罪或欺诈罪。
- 另外，如果提供者未经患者同意或未告知患者偏方的潜在风险而擅自使用，也可能侵犯患者的知情权和选择权，从而面临法律纠纷。
造成的后果：
- 如果使用偏方导致患者健康受损或死亡，提供者可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。具体责任取决于损害的严重程度、提供者的过错程度以及相关法律法规的规定。
- 例如，若因使用偏方导致患者重伤或死亡，且提供者存在故意或重大过失，那么提供者可能构成过失致人重伤罪或过失致人死亡罪，面临刑事处罚。
法律建议：
- 在提供偏方时，务必确保偏方内容合法、安全、有效，并经过科学验证。避免使用国家明令禁止的药品或成分，以及未经科学验证的疗法。
- 在使用偏方前，应充分告知患者偏方的成分、用法、用量以及潜在风险，尊重患者的知情权和选择权。
- 若偏方涉及医疗行为，建议提供者具备相应的医疗资质和经验，以确保治疗的安全性和有效性。
- 如遇法律纠纷或疑问，应及时咨询专业律师，以便得到准确的法律意见和帮助。
可能法律后果：
- 民事责任：若因使用偏方导致患者健康受损或死亡，提供者可能需承担民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
- 行政责任：若提供者违反相关法律法规或行政规定，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销执业证书等。
- 刑事责任：若提供者构成犯罪，如贩卖毒品罪、非法提供麻醉药品、精神药品罪、过失致人重伤罪或过失致人死亡罪等，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑等。
总之，给别人偏方是否犯法需根据具体情况综合判断。在提供偏方时，务必谨慎行事，确保合法合规，以避免不必要的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。