如果公司不在工作地，你依然可以在工作地申请劳动仲裁。以下是详细的分析和建议：

一、法律依据与原则

根据《劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。这意味着，即使公司注册地不在你的工作地，只要你的劳动合同是在工作地履行的，你就有权在工作地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

二、具体操作步骤

1. 准备证据材料：

   • 劳动合同：证明你与公司之间的劳动关系。
   • 工作证明：如工资条、工作证、考勤记录等，证明你在工作地实际工作。
   • 其他相关证据：如与公司沟通的邮件、短信、微信记录等，证明你与公司之间的争议事实。

2. 确定仲裁委员会：

   • 查找工作地所在的劳动争议仲裁委员会的联系方式和地址。
   • 可以通过当地人力资源和社会保障局的官方网站或电话咨询获取相关信息。

3. 提交仲裁申请：

   • 撰写仲裁申请书，明确你的仲裁请求、事实和理由。
   • 将仲裁申请书和相关证据材料一并提交给工作地的劳动争议仲裁委员会。

4. 参与仲裁程序：

   • 按照仲裁委员会的通知参与仲裁程序，包括开庭审理、调解等。
   • 在仲裁过程中，积极陈述自己的观点和提供证据，维护自己的合法权益。

三、特殊情况处理

1. 如果公司注册地和工作地均不在你所在地：

   • 你仍然可以选择在工作地申请仲裁，只要你能证明劳动合同是在工作地履行的。
   • 如果工作地的仲裁委员会认为不属于其管辖范围，可能会告知你向公司注册地或实际经营地的仲裁委员会申请仲裁。但这种情况较为少见，因为劳动合同履行地通常是优先管辖的。

2. 如果公司提出管辖权异议：

   • 公司可能会以仲裁委员会无管辖权为由提出异议。
   • 此时，仲裁委员会会根据相关法律法规和实际情况进行裁决，确定是否具有管辖权。
   • 如果仲裁委员会裁决具有管辖权，公司必须接受并参与仲裁程序；如果裁决无管辖权，你可能需要向有管辖权的仲裁委员会重新申请仲裁。

四、建议与提醒

1. 及时申请仲裁：

   • 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。
   • 因此，一旦发现公司存在违法行为或侵害你的权益，应及时申请仲裁，以免超过时效期间而丧失维权机会。

2. 寻求专业帮助：

   • 如果你对仲裁程序或相关法律法规不熟悉，可以寻求专业律师的帮助。
   • 律师可以为你提供法律咨询、撰写仲裁申请书、参与仲裁程序等全方位的法律服务，帮助你更好地维护自己的合法权益。

3. 保持沟通与协商：

   • 在申请仲裁前或仲裁过程中，你可以尝试与公司进行沟通与协商，寻求和解或调解的可能性。
   • 如果能够通过沟通与协商解决问题，不仅可以节省时间和精力，还可以维护良好的劳动关系。

总之，即使公司不在工作地，你依然可以在工作地申请劳动仲裁。在申请过程中，要准备好相关证据材料，确定正确的仲裁委员会，并积极参与仲裁程序。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。