结论：偷一颗花是否构成盗窃罪，不能一概而论，需结合花的价值、行为情节以及当地法律规定等多方面因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从盗窃罪的构成要件来看

   • 主观方面：盗窃罪要求行为人具有非法占有他人财物的目的。如果偷花者明知花是他人所有，却出于非法占有的意图将其拿走，那么主观上符合盗窃罪的要求。
   • 客观方面：盗窃罪要求行为人实施了秘密窃取他人财物的行为，且窃取的财物达到一定的价值标准（即“数额较大”）。对于“一颗花”的价值，如果其价值微小，显然不满足盗窃罪中“数额较大”的要求，此时一般不构成盗窃罪。但如果这颗花是珍稀品种，价值昂贵，达到了当地规定的盗窃罪立案标准，那么就可能构成盗窃罪。
   • 主体方面：盗窃罪的主体是一般主体，即达到刑事责任年龄且具备刑事责任能力的自然人。如果偷花者是未成年人或者精神病人等不具备刑事责任能力的人，则不构成盗窃罪。
   • 客体方面：盗窃罪侵犯的客体是公私财物的所有权。偷花行为如果侵犯了他人对花的所有权，那么客体方面也符合盗窃罪的要求。

2. 从行为情节来看

   • 如果偷花行为是在公共场所或者他人住宅等地方实施，且造成了不良影响或者扰乱了社会秩序，即使花的价值不大，也可能因情节严重而构成其他违法犯罪行为，如寻衅滋事罪等（当然，这种情况较为极端，且需具体情节具体分析）。不过，就单纯的偷一颗花行为而言，通常不会直接构成此类犯罪。
   • 如果偷花者多次实施偷花行为，或者采用破坏性手段偷花（如破坏花盆、花架等），那么即使每次偷的花价值不大，也可能因情节恶劣而受到更严厉的处罚，甚至可能构成盗窃罪（如果累计价值达到立案标准）或其他犯罪。

3. 从当地法律规定来看

   • 不同地区对于盗窃罪的立案标准可能有所不同。有些地区可能规定盗窃财物价值达到一定数额（如1000元）才构成盗窃罪；而有些地区可能根据当地经济发展水平和社会治安状况，对立案标准进行了适当调整。因此，在判断偷一颗花是否构成盗窃罪时，还需要参考当地的具体法律规定。

法律建议：

• 如果你只是出于好奇或者一时冲动偷了一颗花，且花的价值不大，那么建议你尽快将花归还给原主人，并向其道歉，以避免不必要的法律纠纷。
• 如果你认为自己的行为可能构成犯罪或者已经受到了相关部门的调查，那么建议你及时咨询专业律师（当然，这里你可以直接向我咨询），了解自己的权利和义务，并寻求合法的解决途径。

可能法律后果：

• 如果偷花行为不构成犯罪，那么你可能面临的是民事赔偿或者行政处罚（如罚款、拘留等）。
• 如果偷花行为构成犯罪，那么你可能面临的是刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。具体刑罚将根据你的犯罪情节、花的价值以及当地法律规定等因素综合确定。