结论：男人死亡后，两口子之前签的借据在符合法定条件下仍然有效，但具体效力及后续处理需分情况讨论。以下从不同角度为您详细分析：
一、借据本身的法律效力
借据的成立与生效：
- 借据作为债权债务关系的凭证，其成立通常要求双方意思表示真实、内容合法且不违反公序良俗。只要借据在签订时满足这些条件，即具有法律效力。
- 男人死亡并不影响借据本身的法律效力，因为借据的效力是基于签订时的法律事实，而非签订后的变化。
借据的履行与继承：
- 男人死亡后，其遗产将按照法定继承或遗嘱继承的方式进行分配。如果借据中的债务属于男人的个人债务，那么该债务将由其遗产来清偿。
- 如果借据中的债务属于夫妻共同债务（如用于家庭共同生活、共同经营等），则妻子作为共同债务人，仍有义务继续履行借据中的还款义务。
二、不同情况下的处理方式
债务为男人个人债务：
- 妻子无还款义务：如果借据中的债务被认定为男人的个人债务，且妻子未在借据上签字或未事后追认，那么妻子通常没有还款义务。
- 遗产清偿：男人的遗产将用于清偿其个人债务。如果遗产不足以清偿全部债务，那么债权人可能无法获得全额清偿。
债务为夫妻共同债务：
- 妻子有还款义务：如果借据中的债务被认定为夫妻共同债务，那么妻子作为共同债务人，有义务继续履行还款义务。
- 共同财产清偿：夫妻共同财产将用于清偿共同债务。如果共同财产不足以清偿全部债务，那么双方可能需要协商或通过法律程序确定各自的清偿比例。
借据存在瑕疵或争议：
- 证据收集与举证：如果借据存在瑕疵（如签名不真实、内容模糊等）或双方对借据的效力存在争议，那么需要通过法律程序来解决。此时，债权人需要收集相关证据来证明借据的真实性和合法性。
- 法律程序：双方可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式来解决争议。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定来判决借据的效力及后续处理方式。
三、法律建议
- 保留证据：无论借据是否有效，债权人都应妥善保管借据原件及相关证据（如转账记录、聊天记录等），以备不时之需。
- 及时主张权利：如果男人死亡后，其遗产或共同财产被分割或转移，债权人应及时向相关继承人或共同债务人主张权利，以免超过诉讼时效而丧失胜诉权。
- 咨询专业律师：由于债务债权问题可能涉及复杂的法律关系和证据收集，建议您在处理此类问题时咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到充分保障。
示例：假设张先生和李女士是夫妻，张先生生前向王先生借款10万元并签订了借据。张先生死亡后，如果该债务被认定为张先生的个人债务，且李女士未在借据上签字或未事后追认，那么李女士通常没有还款义务。但如果该债务被认定为夫妻共同债务（如用于家庭共同生活），则李女士有义务继续履行还款义务。
最后，如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。