结论：定期存款绑定银行卡后，若存款人未到银行签字，钱通常不会被骗子轻易取走。若因银行的安全措施不到位导致存款被非法取走，银行在符合一定条件下可能需要承担赔偿责任。

详细分析：

1. 银行的安全措施：

   • 银行在处理客户资金时，会采取一系列严格的安全措施，包括但不限于密码验证、身份验证、交易限额等。这些措施旨在保护客户的资金安全，防止未经授权的访问和取款。
   • 对于定期存款，银行通常会有更为严格的取款流程，可能要求存款人亲自到银行办理取款手续，或者通过网上银行、手机银行等电子渠道进行操作时，需要输入正确的密码和进行身份验证。

2. 骗子取走存款的可能性：

   • 在没有存款人的授权和配合下，骗子很难仅凭绑定银行卡就取走定期存款。因为取款通常需要存款人的身份验证信息，如密码、身份证号码、手机验证码等。
   • 如果骗子通过非法手段获取了这些信息，并成功进行了身份验证，那么理论上他们可能能够取走存款。但这种情况通常涉及复杂的诈骗手段，如网络钓鱼、恶意软件攻击等，且银行会不断更新其安全措施以应对这些威胁。

3. 银行的赔偿责任：

   • 如果银行的安全措施存在漏洞，导致存款人的资金被非法取走，银行在符合一定条件下可能需要承担赔偿责任。这通常取决于银行是否尽到了合理的安全保障义务，以及存款人是否自身存在过错（如泄露密码等）。
   • 根据《中华人民共和国商业银行法》等相关法律法规，银行有义务保护客户的资金安全，并采取必要的技术和管理措施来防止客户资金被非法取走。如果银行未能履行这些义务，导致客户资金损失，银行可能需要承担相应的法律责任。

4. 建议与预防措施：

   • 存款人应妥善保管好自己的银行卡、密码和身份验证信息，不要轻易泄露给他人。
   • 定期检查银行账户交易记录，及时发现并报告任何可疑交易。
   • 如果发现资金被非法取走，应立即联系银行并报警，以便尽快追回损失并追究相关责任人的法律责任。

后续行动建议：

• 如果您担心自己的定期存款安全，可以定期查看银行账户交易记录，确保没有未经授权的交易发生。
• 如果您发现任何可疑活动或担心自己的信息安全，请立即联系银行并寻求帮助。
• 如果您有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。