结论：针对您开电瓶车正常行驶被后面电瓶车撞到且对方逃避的情况，您可以采取以下措施来维护自己的权益：首先确保自身安全并报警，然后收集证据，接着等待交警处理并出具事故认定书，最后根据认定书结果考虑是否提起诉讼。

详细解答：

1. 确保自身安全并报警：

   • 在发生事故后，首要任务是确保自己和他人的安全。如果受伤，应立即寻求医疗救助。
   • 同时，应尽快拨打报警电话，向警方说明事故情况，包括事故地点、时间、涉及车辆及人员情况等。警方会到场进行勘查，并记录相关证据。

2. 收集证据：

   • 在等待警方到场的过程中，您可以尝试收集一些现场证据，如拍照或录像记录事故现场、车辆损坏情况、对方车辆信息（如车牌号、车型等）以及目击者信息等。
   • 这些证据将有助于后续的事故责任认定和赔偿协商。

3. 等待交警处理并出具事故认定书：

   • 警方到场后，会进行详细的勘查和调查，并根据调查结果出具事故认定书。事故认定书是确定事故责任的重要依据，其中会明确双方的责任比例。
   • 如果对方逃避责任，警方会通过调查手段（如查看监控录像、询问目击者等）来查明事实真相，并依法对逃避责任的一方进行处罚。

4. 根据事故认定书结果考虑是否提起诉讼：

   • 如果事故认定书认定对方负有全部或部分责任，您可以与对方协商赔偿事宜。如果对方拒绝赔偿或协商无果，您可以考虑向法院提起诉讼，要求对方承担相应的赔偿责任。
   • 在提起诉讼前，建议您咨询专业律师（如我，郑君律师，专注于刑事辩护、交通事故领域），了解具体的诉讼流程和注意事项，以确保您的权益得到充分保障。

额外建议：

• 在处理此类事故时，保持冷静和理性至关重要。不要与对方发生争执或冲突，以免加重事态或引发不必要的麻烦。
• 如果可能的话，尽量记住对方的外貌特征、穿着打扮以及逃跑方向等信息，这些信息将有助于警方更快地找到对方并查明事实真相。

可能涉及的法律后果：

• 如果对方被认定负有事故责任且逃避赔偿，可能会面临法律制裁，包括罚款、拘留甚至刑事责任（如果构成犯罪的话）。
• 您作为受害者，有权要求对方承担相应的赔偿责任，包括医疗费、误工费、车辆维修费等合理费用。

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