违法收购非法捕捞水产品的行为，主要由渔业行政主管部门（如农业农村局下属的渔业渔政管理部门）进行处罚。以下从不同角度为你详细分析：

1. 处罚主体及依据

   • 根据《中华人民共和国渔业法》第三十八条的规定，对于违反禁渔区、禁渔期的规定进行捕捞的，或者使用禁用的渔具、捕捞方法和小于最小网目尺寸的网具进行捕捞，或者渔获物中幼鱼超过规定比例的，没收渔获物和违法所得，处五万元以下的罚款；情节严重的，没收渔具，吊销捕捞许可证；情节特别严重的，可以没收渔船；构成犯罪的，依法追究刑事责任。而对于收购、运输、销售非法捕捞的渔获物的行为，同样由县级以上人民政府渔业行政主管部门或者其所属的渔政监督管理机构进行处罚，包括没收渔获物和违法所得，并可以处以罚款。

2. 处罚的具体情形

   • 在实际执法中，如果发现有人违法收购非法捕捞的水产品，渔业行政主管部门会首先进行调查取证，确认违法事实。一旦确认，就会根据违法情节的轻重，依法作出相应的处罚决定。这可能包括没收非法收购的渔获物、违法所得，以及处以一定数额的罚款。

3. 与其他部门的协作

   • 虽然渔业行政主管部门是主要的处罚主体，但在某些情况下，也可能需要与其他部门如市场监管部门、公安部门等进行协作。例如，如果非法收购行为涉及市场销售环节，市场监管部门可能会参与调查；如果行为构成犯罪，公安部门则会介入进行刑事侦查。

4. 法律后果的严重性

   • 违法收购非法捕捞水产品的行为不仅可能面临行政处罚，如果情节严重，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。例如，如果收购的非法捕捞水产品数量巨大，或者明知是非法捕捞的水产品而大量收购，就可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪等。

建议：

• 如果你或你身边的人涉及此类行为，建议立即停止并主动向渔业行政主管部门说明情况，配合调查，以减轻可能的法律后果。
• 在日常生活中，也要提高法律意识，避免参与或支持任何非法捕捞和收购行为，共同保护我们的水资源和生态环境。

如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。