不占道但只在路边摆摊，是否违法需分情况讨论，具体如下：

1. 若路边属于城市公共道路或公共场所，且当地有明确规定禁止摆摊：

   • 即使不占道，摆摊行为也可能违反了城市管理方面的相关规定。因为城市公共道路和公共场所的主要功能是供车辆和行人通行，以及满足公众的其他公共需求，而非用于商业经营活动。
   • 法律后果：可能会面临城市管理部门的处罚，如罚款、没收摆摊工具等。具体处罚措施会根据当地的相关规定和实际情况而定。

2. 若路边属于允许摆摊的区域，且已办理相关手续：

   • 在一些城市，为了促进夜市经济或方便市民生活，会划定特定的区域允许摆摊。如果摊主在允许摆摊的区域摆摊，并且已经按照当地规定办理了相关的手续（如申请摊位证、缴纳管理费等），那么这种摆摊行为就是合法的。
   • 法律建议：在这种情况下，摊主应遵守当地的管理规定，如保持摊位整洁、不扰民等，以确保自己的经营活动合法合规。

3. 若路边属于私人土地或特定场所，且未经允许摆摊：

   • 如果路边属于私人土地或特定场所（如商场外广场、学校门口等），且摊主未经土地所有者或场所管理者的允许就擅自摆摊，那么这种行为可能构成侵权或违反场所管理规定。
   • 法律后果：可能会面临土地所有者或场所管理者的制止、要求赔偿损失等法律后果。如果情节严重，还可能涉及治安管理处罚或刑事责任。

额外提醒：

• 在摆摊前，建议先了解当地的相关规定和政策，确认是否允许在路边摆摊以及需要办理哪些手续。
• 如果打算长期摆摊，可以考虑租赁固定的摊位或店面，以获得更稳定的经营环境和更全面的法律保障。

总结：不占道但只在路边摆摊是否违法，取决于路边的性质、当地的规定以及是否办理了相关手续。因此，在摆摊前务必了解清楚相关规定和政策，以确保自己的经营活动合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。