针对您提出的“老人过世搭伙人不走怎么办”的问题，这主要涉及到的是逝者过世后相关事务的处理以及可能存在的与搭伙人之间的纠纷问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，老人过世后，其家属或指定承办人需要负责处理逝者的后事，这包括遗体的处理、相关证件的注销、社保待遇的暂停等。在这个过程中，如果存在与搭伙人（可能是与逝者共同居住或生活的人）之间的纠纷或问题，我们需要根据具体情况来采取相应的措施。

一、与搭伙人沟通协商

1. 了解搭伙人的情况：首先，尝试与搭伙人进行沟通，了解他们不走的原因和诉求。可能是他们对逝者的离世感到悲痛，需要时间来接受；也可能是他们与逝者之间有未了的事务或情感纠葛。

2. 协商解决方案：在了解搭伙人的情况后，尝试与他们协商解决方案。如果是因为悲痛需要时间，可以给予一定的理解和宽限；如果是因为有未了的事务，可以协助他们处理或提供必要的帮助；如果是因为情感纠葛，可以尝试进行调解或寻求专业心理咨询师的帮助。

二、寻求法律援助或调解

1. 法律咨询：如果与搭伙人的沟通协商无果，或者存在复杂的法律问题，建议寻求专业的法律咨询。律师可以根据具体情况提供法律意见和解决方案。

2. 调解服务：如果双方愿意，可以寻求社区、居委会或相关调解机构的帮助进行调解。调解员可以协助双方沟通，寻找共同的解决方案，避免纠纷升级。

三、处理逝者后事

1. 遗体处理：根据《身后一件事联办指引》等相关规定，及时联系殡仪馆处理逝者的遗体。这包括遗体的接运、消毒、冷藏、告别、火化等环节。

2. 证件注销与待遇暂停：按照相关规定，及时办理逝者的户口注销、社保待遇暂停等手续。这可以避免后续可能出现的法律纠纷和不必要的麻烦。

四、注意事项

1. 保持冷静与理性：在处理这类问题时，保持冷静与理性至关重要。避免情绪化的行为导致纠纷升级或恶化。

2. 尊重搭伙人的权益：在处理问题的过程中，要尊重搭伙人的合法权益和合理诉求。避免采取过激或违法的行为来解决问题。

3. 寻求专业帮助：如果问题复杂或难以解决，不要犹豫寻求专业帮助。无论是法律咨询还是调解服务，都可以为您提供有效的支持和解决方案。

综上所述，针对“老人过世搭伙人不走怎么办”的问题，我们需要根据具体情况来采取相应的措施。通过沟通协商、寻求法律援助或调解、处理逝者后事以及注意相关事项，我们可以有效地解决这个问题并避免不必要的纠纷和麻烦。希望这些建议能对您有所帮助。