关于酒驾致人死亡在审理期间是否需要拘留的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况、法律规定以及实际执法情况来综合判断。
首先，从法律规定的层面来看：
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第八十二条，公安机关在特定情形下，如“犯罪后即时被发觉”，有权对现行犯或重大嫌疑分子先行拘留。酒驾致人死亡显然符合这一情形，因此公安机关在法律上有权对涉嫌交通肇事罪的肇事司机采取拘留措施。
同时，《中华人民共和国刑法》第一百三十三条明确规定了酒驾致人死亡可能面临的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役等。这为拘留措施的采取提供了进一步的法律支撑。
其次，从实际执法与案件处理的角度来看：
公安机关在处理此类案件时，会首先考虑保障案件调查的顺利进行和防止证据灭失。如果事故现场复杂、证据收集困难，或者肇事司机存在逃避法律责任的风险，公安机关可能会立即对肇事司机采取拘留措施。
然而，是否立即拘留并非绝对。公安机关也会根据事故的具体情况、证据的收集情况、肇事司机的配合程度以及是否存在紧急救治需求等因素进行综合判断。如果事故情况相对简单明了，证据确凿，且肇事司机积极配合调查，那么公安机关也可能会在调查清楚后再决定是否拘留。
最后，关于审理期间的拘留问题：
审理期间是否拘留，同样取决于上述多种因素的综合考量。如果肇事司机在审理期间存在逃避法律责任、干扰证人作证等风险，或者案件需要进一步调查取证，公安机关可能会继续对其采取拘留措施。
另一方面，如果肇事司机在审理期间表现良好，积极配合调查，且案件已经基本查清，公安机关也可能会根据具体情况决定是否变更强制措施，如取保候审等。
综上所述：
酒驾致人死亡在审理期间是否需要拘留，并没有一个固定的答案。它取决于多种因素的综合考量，包括法律规定、实际执法情况以及具体案件因素等。因此，在处理此类案件时，建议肇事司机及其家属尽快咨询专业律师，以获取更准确的法律意见和指导。同时，也提醒广大驾驶员严格遵守交通法规，不酒后驾车，共同营造一个安全、有序的交通环境。