公司借钱给员工，并不必须要求当年底还。这一结论主要基于以下几点法律分析和实际情况考虑：

1. 借款合同的约定：

   • 公司与员工之间的借款关系，本质上是一种民事法律关系，受《中华人民共和国民法典》中关于借款合同的相关规定调整。
   • 借款合同的具体还款期限，应由双方当事人在合同中明确约定。如果合同中没有明确约定还款期限，或者约定不明确，那么根据法律规定，借款人（员工）可以随时返还，贷款人（公司）也可以催告借款人在合理期限内返还。

2. 还款期限的灵活性：

   • 还款期限并非固定不变，而是可以根据双方当事人的协商和实际情况进行调整。
   • 如果公司出于某种原因（如员工经济困难、公司资金状况等）希望延长还款期限，可以与员工协商并签订补充协议，明确新的还款期限。

3. 法律后果的考虑：

   • 如果员工未按照约定的期限返还借款，公司有权要求员工承担违约责任，包括支付逾期利息等。
   • 但同时，公司也应遵守相关法律法规，不得采取非法手段催讨借款，如威胁、恐吓、暴力等。

4. 实际操作中的建议：

   • 明确约定：在签订借款合同时，双方应明确约定还款期限、利息等关键条款，以避免后续纠纷。
   • 保留证据：公司应妥善保管借款合同、转账记录等证据，以备不时之需。
   • 友好协商：如果员工确实遇到经济困难，无法按时还款，公司应与其友好协商，寻求解决方案，如延长还款期限、分期还款等。

举例说明： 假设公司A与员工B签订了一份借款合同，约定借款金额为10万元，还款期限为一年。但在一年后，员工B因经济困难无法按时还款。此时，公司A可以与员工B协商，根据实际情况延长还款期限或制定分期还款计划。如果双方能够达成一致意见，并签订补充协议，那么新的还款期限或还款计划即具有法律效力。

总结与建议： 公司借钱给员工时，并不必须要求当年底还。还款期限应根据双方当事人的协商和实际情况进行确定，并在借款合同中明确约定。如果遇到还款问题，双方应友好协商，寻求解决方案。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。