合同或协议的成立并不局限于双方签字这一形式，还可以通过盖章、按指印或其他法律认可的方式订立。关键在于双方当事人是否具备民事行为能力，合同内容是否真实、合法，并且得到了双方的确认。以下是对这一问题的详细分析：
一、合同成立的基本方式
签字：双方当事人亲笔签名是合同签订的传统且常见方式，它直接体现了双方对合同内容的认可和接受。
盖章：盖章与签字具有同等的法律效力，能够代表当事人对合同内容的确认。企业法人或其他组织通常使用公章或合同专用章进行确认。
按指印：在一些特定情况下，如当事人不会写字或无法书写时，按指印也可以作为确认身份和意思表示的有效方式。
二、合同成立的特殊情形
实际履行使合同成立：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，在签名、盖章或者按指印之前，如果一方已经履行了合同的主要义务，且对方接受了这种履行，那么该合同同样成立。这体现了实际履行行为在合同成立中的重要作用。
单务合同的特殊成立方式：在某些特殊类型的合同中，如赠与合同，可能仅需要一方作出意思表示并交付赠与物，另一方表示接受即可成立，不一定严格要求双方签字。
三、合同有效性的其他要素
民事行为能力：合同或协议的双方当事人必须具备相应的民事行为能力。无民事行为能力人或限制民事行为能力人所实施的民事法律行为可能需要法定代理人的追认才能生效。
真实意思表示：合同内容必须是双方当事人的真实意思表示，不能存在欺诈、胁迫等情形。否则，受损害方有权请求撤销合同。
合法性要求：合同内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。否则，合同可能被认定为无效或部分无效。
四、实际操作建议
选择合适的确认方式：在签订合同时，应根据具体情况选择合适的确认方式（签字、盖章、按指印等），并确保合同内容的真实性和合法性。
仔细审查合同条款：双方应仔细审查合同条款，确保各自的权利和义务得到明确约定，并避免出现模糊不清或容易引起争议的内容。
保留相关证据：在合同履行过程中，双方应保留好与合同相关的证据，如交货单、付款凭证等，以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。
举例说明：假设甲乙双方签订了一份买卖合同，甲方为卖方，乙方为买方。在合同签订时，甲方选择了签字的方式确认合同内容，而乙方则选择了盖章的方式。只要双方都按照合同约定履行了各自的义务，且合同内容真实、合法，那么这份合同就是有效且成立的。即使双方没有采用相同的确认方式，也不影响合同的效力。
综上所述，合同或协议的成立并不仅仅依赖于双方签字这一形式要件，而是需要综合考虑多种因素。在实际操作中，应灵活选择适当的确认方式，并确保合同内容的真实、合法和有效。如果您在合同签订或履行过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询。