在受案期间找不到人的情况，需根据具体案件类型（民事、刑事或行政）及案件所处阶段，采取不同的法律措施。以下从不同角度为你详细分析：
一、民事案件中的处理方式
公告送达
若被告下落不明，法院可通过公告方式送达诉讼文书（如起诉状、开庭传票），公告期满即视为送达。公告期通常为30日（涉外案件为60日），公告后被告仍不出现的，法院可缺席判决。
法律依据：《民事诉讼法》第九十五条。
申请宣告失踪或死亡
若需对长期失踪人员主张权利（如追讨债务），可先向法院申请宣告其失踪或死亡，再以财产代管人或遗产继承人为被告进行诉讼。
法律依据：《民法典》第四十条至第五十三条。
二、刑事案件中的处理方式
刑事拘留与逮捕
若犯罪嫌疑人潜逃，公安机关可发布通缉令，并采取技术侦查、网上追逃等措施。抓获后，若已立案，可依法刑事拘留或逮捕；若未立案，需先补办立案手续。
法律依据：《刑事诉讼法》第八十一条、第一百五十五条。
缺席审判（特殊情形）
对贪污贿赂等重大案件，犯罪嫌疑人逃匿境外且通缉一年后不能到案的，可适用违法所得没收程序；若符合缺席审判条件（如危害国家安全犯罪、恐怖活动犯罪），可由法院缺席审理。
法律依据：《刑事诉讼法》第二百九十一条、第二百九十八条。
三、行政案件中的处理方式
公告送达与缺席判决
若行政相对人下落不明，行政机关可参照民事诉讼程序公告送达行政文书（如处罚决定书）。若相对人未在法定期限内申请复议或起诉，行政决定生效后，行政机关可申请法院强制执行。
法律依据：《行政处罚法》第六十一条、《行政强制法》第五十三条。
撤销或确认无效
若行政行为因相对人失踪无法履行（如拆除违章建筑但业主下落不明），行政机关需评估行为合法性。若行政行为存在重大违法（如无职权、程序严重违法），可能被确认无效或撤销。
法律依据：《行政诉讼法》第七十条、第七十五条。
四、通用建议
及时与办案机关沟通
向公安机关、法院或行政机关说明情况，提供线索（如最后出现地点、联系方式等），协助定位当事人。
申请财产保全或证据保全
若担心当事人转移财产或证据灭失，可申请法院采取保全措施，确保后续执行或举证。
法律依据：《民事诉讼法》第一百零三条、第一百零四条。
委托律师介入
律师可协助调查当事人下落、申请公告送达、参与缺席审判程序，并制定诉讼策略以降低风险。
若你遇到具体案件中“受案期间找不到人”的问题，建议提供案件类型（民事/刑事/行政）、所处阶段（立案/审理/执行）及关键细节，以便我进一步分析法律风险及应对方案。