关于“五一”劳动节期间的加班费支付问题，这确实是一个涉及法定节假日与休息日加班规定的具体问题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、法定节假日加班（5月1日当天）
根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，5月1日作为“五一”国际劳动节的法定节假日，如果用人单位在这一天安排劳动者工作，那么必须支付不低于劳动者日或小时工资的百分之三百的工资报酬。这部分加班费是强制性的，不能通过调休等方式来替代。
二、休息日加班（调休形成的非法定节假日部分）
“五一”劳动节通常会有几天的假期，除了5月1日这一天是法定节假日外，其余的放假天数往往是通过调休形成的休息日。对于这些休息日，如果用人单位安排劳动者工作，并且不能安排补休的话，那么应支付不低于劳动者日或小时工资的百分之二百的工资报酬。当然，如果用人单位能够安排补休，那么就不需要支付这部分加班费了。
三、具体加班费数额的计算
“五一”期间具体给几天加班费，这取决于国务院的具体放假安排以及劳动者的实际加班情况。以常见的五天假期为例，如果其中一天是法定节假日（5月1日），四天是调休形成的休息日，那么劳动者如果在这五天全部加班且未获得补休的话，就应获得一天的三倍工资和四天的二倍工资。当然，如果只是部分时间加班或者安排了补休，那么加班费就会相应减少。
四、举例说明
假设劳动者的日工资是200元，那么：
五、温馨提示
为了确保自己的合法权益得到保障，我建议您对自己的加班情况进行详细记录，并保留好相关证据。如果对加班费有任何疑问或争议，可以及时咨询专业律师或向当地劳动监察部门投诉。
综上所述，“五一”劳动节期间的加班费支付需严格遵守相关法律法规的规定，用人单位应根据劳动者的实际加班情况和国务院的放假安排来合理计算并支付加班费。希望这个解答能够对您有所帮助！