支票不可以不写收款人。以下是详细解释：

1. 支票的基本要素：支票作为一种支付工具，必须包含一些基本要素以确保其有效性和可兑现性。这些要素通常包括出票日期、出票人签章、付款人名称、确定的金额以及收款人名称。其中，收款人名称是支票的重要信息之一，它明确了支票的支付对象。

2. 不写收款人的后果：

   • 支票无效：如果支票上未填写收款人名称，那么这张支票在法律上可能被视为无效。因为缺乏明确的支付对象，银行或金融机构可能无法处理这张支票，导致其无法兑现。
   • 增加风险：即使某些银行或金融机构可能接受未填写收款人的支票，并允许出票人后续补填，但这种做法也增加了支票被滥用或丢失的风险。一旦支票落入不法之手，他们可能会随意填写收款人名称并尝试兑现，给原出票人带来经济损失。

3. 实际操作建议：为了避免不必要的麻烦和风险，建议在填写支票时务必填写完整的收款人名称。如果确实需要更改收款人或存在其他特殊情况，可以考虑使用其他支付方式或咨询银行工作人员以获取更专业的建议。