您好，关于产假从何时开始休的问题，我可以为您详细解答。

根据《女职工劳动保护特别规定》第七条，女职工生育享受98天产假，其中产前可以休假15天。这里的“产前可以休假15天”，通常指的是预产期前15天的休假，这15天是包含在98天的产假之中的。也就是说，女职工有权在预产期前15天开始休产假，以确保有足够的时间准备分娩和恢复身体。

至于您提到的“女职工产前可以休假30天吗？”以及“单位是否可以制定规章制度要求女职工工作至产前10天？”这两个问题，根据现行规定，产前休假是15天，并非30天，且单位不能制定规章制度要求女职工工作至产前过近的时间，如产前10天仍需正常工作，这不符合对怀孕女职工的特殊保护规定。对怀孕7个月以上的女职工，用人单位不得延长劳动时间或者安排夜班劳动，并应当在劳动时间内安排一定的休息时间，以确保女职工和胎儿的健康。

另外，产假天数还可能因难产、生育多胞胎等情况而有所增加。例如，难产的增加产假15天；生育多胞胎的，每多生育1个婴儿，增加产假15天。同时，不同地区可能还有额外的计划生育附加产假或纯母乳喂养附加产假等规定，这些都会根据当地的具体政策来执行。

总的来说，产假一般从预产期前15天开始休，但具体还需根据当地政策和单位规定来确定。如果您有进一步的疑问或需要了解更详细的信息，建议咨询当地的人力资源和社会保障部门或相关单位。希望这些解答能对您有所帮助。