关于超市偷东西金额达到多少可以立案的问题，结论如下：
一般标准（刑事案件）：
- 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值达到一千元至三千元以上的，通常认定为“数额较大”，构成盗窃罪的立案标准。但具体数额可能因地区经济发展水平和社会治安状况而有所差异，由各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院确定本地区执行的具体数额标准。例如，有些地区可能将“数额较大”的标准设定为两千元，而有些地区则可能设定为一千五百元。
特殊情形（不论金额大小均立案）：
- 多次盗窃：两年内盗窃三次以上，即构成多次盗窃，不论盗窃金额多少，均应立案追诉。
- 入户盗窃：非法进入供他人家庭生活、与外界相对隔离的住所进行盗窃，无论数额大小，都应立案。
- 携带凶器盗窃：携带枪支、爆炸物、管制刀具等危险器械或足以危害他人人身安全的器械进行盗窃，同样不论数额多少，均须立案。
- 扒窃：在公共场所或公共交通工具上窃取他人随身携带的财物，也构成盗窃罪，不受金额限制。
治安案件立案标准：
- 对于未达到刑事案件立案标准的盗窃行为，如盗窃金额较小（通常几百元以下），但仍实施了盗窃行为，可按照《中华人民共和国治安管理处罚法》作为治安案件进行立案查处。根据该法第四十九条，此类行为将处以五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
法律后果与建议：
- 刑事案件：若盗窃行为构成刑事犯罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等，具体刑罚根据盗窃数额、情节严重程度以及是否有悔罪表现等因素综合判定。
- 治安案件：对于不构成刑事犯罪的盗窃行为，将依据《治安管理处罚法》进行行政处罚，主要包括拘留和罚款。
建议：
- 遵守法律：无论盗窃金额大小，盗窃行为都是违法的，都可能面临法律的制裁。因此，我强烈建议公众遵守法律法规，不参与任何形式的盗窃活动。
- 及时报案：如果您在超市发现物品被盗，或者您是超市经营者发现盗窃行为，应立即向当地公安机关报案，并提供尽可能详细的证据和线索，以便公安机关能够迅速开展调查工作。
- 加强防范：为了预防盗窃事件的发生，个人应加强财物保管意识，采取必要的防盗措施，如安装监控设备、使用防盗锁等。超市也应加强安全管理，提高防范意识，共同维护良好的社会秩序和法治环境。
如果您有任何关于侵权损害（安全保障）或其他法律领域的疑问，都可以直接向我咨询，我会用我的专业知识和经验为您提供全面、准确的解答。