车祸致人伤残是否要负刑事责任，需根据具体情况判断，主要看是否构成交通肇事罪。以下从不同角度为你详细分析：
一、构成交通肇事罪的情况
根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
具体来说，如果车祸致人伤残，且满足以下条件之一，就可能构成交通肇事罪，需要承担刑事责任：
死亡一人或者重伤三人以上，负事故全部或者主要责任的：这意味着，如果车祸导致一人死亡，或者三人以上重伤，并且你在事故中负全部或主要责任，那么你就可能构成交通肇事罪。
死亡三人以上，负事故同等责任的：如果车祸导致三人以上死亡，并且你在事故中负同等责任，同样可能构成交通肇事罪。
造成公共财产或者他人财产直接损失，负事故全部或者主要责任，无能力赔偿数额在三十万元以上的：这指的是，如果车祸造成公共财产或他人财产直接损失，你在事故中负全部或主要责任，并且无力赔偿的数额达到三十万元以上，也可能构成交通肇事罪。不过，这一条款在司法实践中应用相对较少，因为通常车祸造成的财产损失不会达到如此高的数额，或者即使达到，肇事者也有能力进行赔偿。
其他特别恶劣情节：这包括但不限于酒后驾车、无证驾车、严重超载驾驶、为逃避法律追究逃离事故现场等情形。如果车祸致人伤残，并且存在这些特别恶劣情节，同样可能构成交通肇事罪。
二、不构成交通肇事罪的情况
如果车祸致人伤残，但不符合上述构成交通肇事罪的条件，那么就不需要承担刑事责任。不过，这并不意味着你不需要承担任何责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，你仍然需要承担民事赔偿责任，包括赔偿受害者的医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾，还需要赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
三、建议与提醒
及时报警并保护现场：发生车祸后，应立即报警并保护现场，等待交警到来处理。这有助于确定事故责任，并为后续的赔偿和刑事责任追究提供依据。
积极配合调查：在交警调查过程中，应积极配合，如实陈述事故经过，提供相关证据。这有助于交警准确认定事故责任，避免不必要的法律纠纷。
寻求法律帮助：如果车祸致人伤残，且可能构成交通肇事罪，建议及时寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为你提供法律咨询和辩护服务，帮助你维护合法权益。
注意赔偿问题：无论是否构成交通肇事罪，都需要关注赔偿问题。建议与受害者或其家属协商赔偿事宜，尽量达成和解协议。如果无法协商一致，可以通过诉讼途径解决。
总之，车祸致人伤残是否要负刑事责任，需根据具体情况判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。