您好，关于个体户能否更换“法人”（这里更准确的表述应为“经营者”）的问题，我可以为您详细解答。
首先，需要明确的是，个体工商户在法律上并不具有“法人”资格，而是由自然人从事经营活动的一种形式。这里的“经营者”即是个体工商户从事经营活动的个人，他以其全部财产对个体工商户的债务承担无限责任。因此，当我们说个体户更换“法人”时，实际上是指更换经营者。
个体工商户是可以更换经营者的。在过去，由于个体工商户的特殊性质，对变更经营者有着比较严格的限制。通常，除了家庭成员之间的变更外，都需要按照原来的规定注销原个体工商户，然后申请设立新的个体工商户。这种方式虽然确保了经营的合法性和规范性，但也给个体工商户带来了一定的不便和成本。
然而，为了便利个体工商户经营权的转让，降低制度性交易成本，我国出台了《促进个体工商户发展条例》。根据该条例，个体工商户变更经营者的方式已经发生了改变。现在，个体工商户可以直接向市场主体登记机关申请办理变更登记，而无需先注销再设立。这一规定实现了个体工商户变更经营者在成立时间、字号和相关行政许可方面的延续，大大简化了手续。
在办理个体工商户经营者变更时，需要注意以下几点：
结清税款：在变更经营者之前，应当依法办结个体工商户的涉税事项，包括结清应缴纳的税款等。这是为了维护交易安全、保护消费者和第三方的利益。
处理债权债务：对原有债权债务作出妥善处理，不得损害他人的合法权益。例如，如果个体工商户在经营过程中已售出预付费卡券，在变更经营者后，应当对卡券作出妥善安排，与后续经营者作出明确约定。
办理变更登记：在结清税款和处理完债权债务后，可以向市场主体登记机关申请办理经营者变更登记。市场监管部门将接受申请人提交的纸质《清税证明》（如果具备数据共享条件，则通过数据共享的方式获取税务事项结清情况的信息），并办理变更登记手续。
后续事项处理：变更经营者后，还需要及时处理一些后续事项，如签订新的银税三方（委托）划缴税款协议等。
综上所述，个体工商户是可以更换经营者的，并且现在办理变更手续已经相对简便。如果您是个体工商户的经营者，并且有意更换经营者，建议您按照上述流程办理相关手续。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询当地的市场主体登记机关或税务部门。