关于您提出的“耕地转让后能不能要回来”的问题，这确实是一个涉及法律权益和合同约定的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、合法转让且程序合规的情况
在耕地转让行为合法且程序合规的前提下，即转让双方已经签订了规范的转让合同，并且该合同已经得到了发包方的同意或备案，那么原承包方在转让后通常就丧失了对该耕地的直接承包经营权。此时，受让方已经取得了相应的权利，原承包方不能随意要回耕地。这是因为，合法的土地承包经营权转让行为是受到《农村土地承包法》等法律法规保护的。
二、转让行为存在瑕疵或违法的情况
然而，如果转让行为存在瑕疵或违法，那么原承包方就有可能通过法律途径要回耕地。具体来说，以下几种情况值得关注：
未经发包方同意：如果转让行为未经发包方同意，那么该转让行为可能被认定为无效。原承包方可以通过向农村土地承包仲裁机构申请仲裁或向人民法院起诉，主张转让行为无效，从而要回耕地。
违背承包合同约定：如果受让方在使用耕地过程中违反了原承包合同约定的土地用途等重要条款，比如将耕地用于非农建设，那么原承包方有权解除流转合同，收回耕地，并要求受让方承担相应责任，恢复土地原状。
欺诈、胁迫等手段订立合同：如果转让合同是在一方受欺诈、胁迫等违背真实意思表示的情况下订立的，那么受损害方有权在知道或应当知道撤销事由之日起一年内，请求人民法院或者仲裁机构撤销该合同。合同被撤销后，耕地可回归原承包方。
非法转让：如果土地转让是违法的，比如未经批准擅自转让农用地用于非农业建设，那么转让无效。原承包方可能有权索回耕地，但同时也需要承担相应的法律责任。
三、受让方违约的情况
除了上述转让行为存在瑕疵或违法的情况外，如果受让方存在违约行为，比如未按时支付流转费用、擅自改变土地用途等，那么原承包方也可以依据合同条款和法律规定要求受让方承担违约责任，甚至解除流转合同并收回耕地承包经营权。
四、建议与总结
在进行耕地转让时，我建议您务必谨慎签订合同，明确双方的权利义务关系，并严格遵守相关法律规定和合同约定。同时，为了确保转让行为的合法性和有效性，避免不必要的纠纷和风险，我建议您咨询专业律师的意见。
总的来说，耕地转让后能否要回取决于转让行为的合法性、合同的具体约定以及相关法律法规的规定。在合法有效的转让且完成相关程序的情况下，通常难以单方面要回耕地；而在转让行为存在瑕疵或违法、受让方违约等特定情况下，原承包方则可能通过法律途径索回耕地。