结论：饮酒后血液中酒精含量为10mg/100ml，在法律上不构成酒驾，但饮酒后驾车仍可能影响驾驶能力和判断力，存在安全隐患，应极力避免。

详细分析：

1. 酒驾的判定标准：

   • 根据国家质量监督检验检疫总局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010），车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为，被定义为饮酒驾驶。
   • 若车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml，则属于醉酒驾驶。
   • 在您的情况下，血液中酒精含量为10mg/100ml，显然低于饮酒驾驶的最低阈值20mg/100ml，因此不构成法律意义上的酒驾。

2. 地方差异与实际操作：

   • 虽然国家有统一的酒驾判定标准，但不同地方在执法过程中可能会有细微的差异。然而，这些差异并不影响基本的判定原则，即血液中酒精含量未达到规定阈值则不构成酒驾。
   • 无论地方差异如何，血液中酒精含量10mg/100ml均不会构成酒驾。

3. 法律责任与安全警示：

   • 非酒驾责任：由于血液中酒精含量为10mg/100ml不构成酒驾，因此在法律上不会因此承担酒驾的相关责任，如罚款、暂扣或吊销驾驶证、拘留等。
   • 安全隐患：尽管不构成酒驾，但饮酒后仍可能影响驾驶者的反应速度、判断力和协调能力，从而增加交通事故的风险。为了自身和他人的安全，饮酒后应避免驾车。
   • 再次饮酒驾车的后果：如果因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车将面临更严重的法律后果，包括拘留、罚款甚至吊销驾驶证。

4. 吹气检测与血液检测的关系：

   • 吹气检测是交警在现场初步判断驾驶员是否可能饮酒的一种手段，其结果快速且便捷，但并非司法判定的直接依据。
   • 正式判定驾驶员是否酒驾，需要依赖更为准确的血液检测结果。血液检测能够精确测量出血液中的酒精含量，是法律上认定酒驾的直接和有力证据。
   • 在您的情况下，即使吹气检测显示酒精含量为10mg/100ml，也需以血液检测结果为准，但通常血液检测结果会与吹气检测结果相近，且均不会构成酒驾。

建议与总结：

• 血液中酒精含量10mg/100ml虽不构成酒驾，但仍存在安全隐患。为了自身和他人的安全，强烈建议饮酒后不要驾车，而是选择其他安全的交通方式或等待酒精完全代谢后再驾车。
• 时刻牢记“喝酒不开车，开车不喝酒”的原则，共同维护道路交通安全。
• 如有任何关于法律的问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律意见和帮助。