结论：在开庭时被告没有来，仅有一张借条的情况下，能否胜诉取决于多个因素，包括借条的合法性、证据的充分性以及被告缺席的处理方式等。以下从不同角度进行详细分析：

1. 借条的合法性：

   • 借条作为债权债务关系的直接证据，其合法性至关重要。借条必须真实、合法，且内容明确，包括借款金额、借款日期、还款日期、利息约定（如有）以及双方签字或盖章等。
   • 如果借条存在瑕疵，如内容模糊、签字不真实或存在欺诈、胁迫等情形，其证明力将大打折扣，甚至可能被法院认定为无效。

2. 证据的充分性：

   • 除了借条外，原告还需提供其他证据来支持其主张，如转账记录、聊天记录、证人证言等，以证明借款事实的存在和借款金额的准确性。
   • 如果原告仅能提供借条，而无法提供其他辅助证据，法院在认定借款事实时可能会更加谨慎，甚至可能要求原告进一步补充证据。

3. 被告缺席的处理：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。
   • 在被告缺席的情况下，法院将依据原告提供的证据和陈述进行审理。如果原告提供的证据充分、确凿，且能够形成完整的证据链，法院有可能支持原告的诉讼请求。
   • 然而，如果被告缺席且原告提供的证据存在瑕疵或不足，法院可能会要求原告进一步补充证据或驳回其诉讼请求。

4. 可能的法律后果：

   • 如果法院最终支持原告的诉讼请求，被告将被判决承担还款责任，包括偿还借款本金、利息（如有约定）以及可能产生的诉讼费用等。
   • 如果法院驳回原告的诉讼请求，原告将承担败诉的风险，包括支付诉讼费用和可能因诉讼而产生的其他损失。

建议：

• 在提起诉讼前，原告应尽可能收集充分的证据来支持其主张，包括借条、转账记录、聊天记录等。
• 如果被告缺席庭审，原告应积极配合法院的工作，提供必要的证据和陈述，以争取法院的支持。
• 如有必要，原告可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护其合法权益。

进一步思考：

• 在实际操作中，被告缺席庭审的情况可能因案件具体情况而有所不同。因此，原告在提起诉讼前应充分了解案件情况，评估胜诉的可能性，并制定相应的诉讼策略。
• 同时，原告也应关注被告可能提出的抗辩理由和证据，以便在庭审中做出有效的回应和反驳。

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