若车与电动车发生碰撞后对方不处理，可按以下步骤应对：

1. 固定证据，明确责任
   立即通过拍照、录像、记录现场情况（如天气、路况、对方车辆信息、证人联系方式）等方式固定证据。若对方拒绝配合，可报警并要求交警出具《交通事故责任认定书》，该文件是后续处理的核心依据。若对方逃逸，需第一时间报警并尽可能提供车辆特征、逃逸方向等信息，协助警方追查。

2. 分情况处理对方不配合的情形

   • 若对方全责或主责：
     凭责任认定书向对方索赔，若对方拒绝，可向自己投保的保险公司申请“代位追偿”（需提供对方身份信息、责任认定书等材料），由保险公司先行赔付后向对方追偿。若对方无保险或拒不赔偿，可向法院提起民事诉讼，申请强制执行其财产（如车辆、存款、房产等）。
     
   • 若双方均有责任：
     根据责任比例协商赔偿方案。若对方拒绝协商，可要求交警调解或直接向法院起诉，按责任比例分担损失（如医疗费、车辆维修费等）。
     
   • 若对方逃逸且无法追查：
     若己方无责，可向自己保险公司申请“无责赔付”（部分地区支持）；若己方有责，需按责任比例承担己方损失，但可保留对逃逸方的追偿权（若后续找到对方）。

3. 注意诉讼时效与证据保留
   民事诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算。需妥善保存医疗记录、维修发票、责任认定书、沟通记录（如短信、录音）等证据，避免因证据缺失影响索赔。

4. 特殊情形处理

   • 若对方为未成年人或无民事行为能力人：需向其监护人主张赔偿，监护人承担连带责任。
     
   • 若对方车辆未投保交强险：可要求对方在交强险限额内（医疗费1.8万、财产损失2000元）先行赔偿，超出部分按责任比例分担。
     
   • 若对方拒不配合且涉嫌交通肇事罪（如造成重伤、死亡或重大财产损失）：可向公安机关报案，追究其刑事责任，同时提起附带民事诉讼索赔。

行动建议：优先通过交警调解或保险公司协商解决，若对方持续不配合，及时启动法律程序（如诉讼或申请强制执行），避免因拖延导致证据灭失或超过诉讼时效。如有具体证据或细节需进一步分析，可直接向我咨询。