您好，关于您提出的“工伤大脚拇指骨折是否可以评残”的问题，这确实是一个涉及工伤鉴定和劳动能力评估的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，工伤鉴定，也称作伤残鉴定，是针对劳动者在职业活动中因工作原因受到伤害或患职业病后，由专门的劳动能力鉴定部门根据国家标准和程序，对劳动者的劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度进行的技术性鉴定。这一鉴定的结果将直接影响到劳动者能否获得相应的工伤赔偿和待遇。

对于您提到的大脚拇指骨折的情况，是否可以评残并不是一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要根据具体的伤情、治疗情况以及恢复情况来综合判断。一般来说，如果骨折较为严重，影响了劳动者的劳动能力或生活自理能力，那么是有可能被评定为伤残的。

然而，具体的评定标准和流程可能因地区和政策的不同而有所差异。以西安市为例，工伤职工劳动能力鉴定需要提交相关的申请材料，如《西安市工伤职工劳动能力鉴定申请表》和《认定工伤决定书》等，并经过劳动能力鉴定部门的审核和评估。在评估过程中，鉴定部门会考虑骨折的部位、程度、治疗情况以及恢复情况等多个因素，来确定劳动者的劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度，并据此作出伤残等级的评定。

因此，我建议您首先及时报告工伤，并尽快进行工伤认定。在认定工伤后，您可以向当地的劳动能力鉴定部门咨询具体的评定标准和流程，并按照要求提交相关的申请材料。在等待鉴定结果的过程中，您可以积极配合治疗和康复，以便更好地恢复劳动能力和生活自理能力。

最后，我想强调的是，工伤鉴定是一个复杂而严谨的过程，需要您耐心等待并积极配合。如果您对鉴定结果有任何疑问或不满，您可以依法申请重新鉴定或提出异议。希望我的解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。