劳动合同丢失或未签订时，可以补办或补签，但需分情况处理，具体如下：

1. 劳动合同已签订但丢失
   若双方已签订书面合同，但因保管不善丢失，可联系用人单位补办。根据《劳动合同法》第十六条，劳动合同由用人单位与劳动者协商一致后签字或盖章生效，双方各执一份。用人单位有义务提供合同复印件或重新签订（内容需与原合同一致），并加盖公章确认与原件一致。若用人单位拒绝，劳动者可向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁要求确认劳动关系（需提供工资条、社保记录、工作证等证据）。

2. 未签订书面劳动合同
   若未签订书面合同，根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过1个月不满1年未签合同的，需支付双倍工资（最多11个月）。此时可补签合同，但需注意：

   • 补签时间：若补签日期倒签至用工之日，可能被认定为“已签合同”，用人单位无需支付双倍工资；若补签日期为实际签订日，劳动者仍可主张未签合同期间的双倍工资差额。
     
   • 证据保留：补签前需收集能证明劳动关系的证据（如工资转账记录、考勤记录、同事证言等），以备维权使用。

3. 合同内容有争议时的处理
   若补办或补签时对合同条款（如工资、岗位、期限）有争议，需双方协商一致。根据《劳动合同法》第三十五条，变更合同内容需书面形式并双方签字。若用人单位单方面修改条款，劳动者有权拒绝并要求按原约定履行。

建议：

• 补办或补签合同前，先与用人单位沟通，明确双方权利义务；
  
• 保留所有与劳动关系相关的证据，以防纠纷；
  
• 若用人单位拒绝配合，可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。