三轮车全责情况下伤残赔偿的计算，主要依据受害人的伤残等级、当地经济水平及相关法律规定来确定，具体赔偿项目和计算方式如下：

1. 医疗费：

   • 根据实际发生的医疗费用，包括住院费、手术费、药费等，凭票据进行赔偿。

2. 误工费：

   • 根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算，或参照当地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。

3. 护理费：

   • 根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。

4. 交通费：

   • 根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算，应当以正式票据为凭，且与就医地点、时间、人数、次数相符合。

5. 住宿费：

   • 如果受害人因伤情严重需要异地治疗，且因此产生了住宿费用，该费用也应纳入赔偿范围，同样需要凭票据进行赔偿。

6. 住院伙食补助费：

   • 可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。

7. 营养费：

   • 根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定，一般会有一个建议的营养期限和营养标准。

8. 残疾赔偿金：

   • 这是伤残赔偿中的主要部分，根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
   • 例如，如果受害人被评定为十级伤残，且为城镇居民，那么残疾赔偿金就是当地上一年度城镇居民人均可支配收入乘以20年再乘以10%（十级伤残的赔偿比例）。

9. 残疾辅助器具费：

   • 如果受害人因伤残需要配置残疾辅助器具，如轮椅、假肢等，该费用也应纳入赔偿范围，按照普通适用器具的合理费用标准计算。

10. 精神损害抚慰金：

    • 根据受害人的伤残程度、当地经济水平以及侵权人的过错程度等因素确定，一般会在几千元到几万元不等。

在计算伤残赔偿时，还需要注意以下几点：

• 赔偿标准可能因地区而异，不同地区的经济水平、人均收入等存在差异，因此赔偿金额也会有所不同。
• 赔偿项目可能因具体情况而有所增减，如受害人是否有被扶养人、是否需要后续治疗等。
• 如果三轮车有保险，那么部分或全部赔偿可能由保险公司承担。

建议：在处理此类案件时，建议受害人及时收集相关证据，如医疗票据、诊断证明、伤残鉴定报告等，并咨询专业律师以获取更准确的赔偿计算和法律建议。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。