结论：在骑电动车喝酒出现事故且对方全责的情况下，事故责任的判定主要依据交通管理部门出具的事故责任认定书，对方全责意味着其需承担事故的全部赔偿责任，但骑电动车喝酒这一行为可能涉及行政处罚，且若该行为与事故发生有因果关系，还可能影响赔偿比例的划分。以下是对此问题的详细分析：
一、事故责任判定
事故责任认定书：交通管理部门会根据现场勘查、证人证言、监控录像等证据，出具事故责任认定书，明确双方的责任比例。在您描述的情况下，对方已被认定为全责，即对方需承担事故的全部赔偿责任。
赔偿范围：对方作为全责方，需赔偿您因事故产生的所有合理损失，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费、残疾赔偿金（如构成残疾）、精神损害抚慰金等。
二、骑电动车喝酒的影响
行政处罚：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，饮酒后驾驶非机动车（如电动车）的，可能会面临警告或者五元以上五十元以下罚款的行政处罚。这一处罚与事故责任判定是分开的，即使对方全责，您也可能因饮酒驾驶非机动车而受到行政处罚。
赔偿比例影响：虽然对方被认定为全责，但如果您饮酒驾驶非机动车的行为与事故发生存在因果关系（如因饮酒导致反应迟钝、操作失误等），法院在判决时可能会考虑这一因素，适当减轻对方的赔偿责任比例。不过，这一判断需要具体分析事故发生的经过和原因，以及您饮酒驾驶非机动车与事故之间的因果关系程度。
三、建议与注意事项
保留证据：在事故发生后，务必保留好所有相关证据，包括现场照片、视频、证人证言、医疗记录等，以便在后续处理中证明自己的权益。
及时报警：事故发生后，应立即报警并等待交通管理部门到场处理。交通管理部门出具的事故责任认定书是后续处理的重要依据。
咨询专业律师：虽然我在此给出了基本的法律分析，但每个案件的具体情况都有所不同。如果您在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律建议。
注意安全：无论事故责任如何判定，安全始终是第一位的。在未来的出行中，请务必遵守交通规则，不饮酒驾驶非机动车或机动车，确保自己和他人的安全。