做品牌珠宝本身并不违法，但关键在于如何“做”以及是否获得了合法的授权或许可。以下是从不同角度的详细分析：

1. 合法注册与使用商标：

   • 如果你打算创立自己的珠宝品牌，首先需要合法注册商标。根据《中华人民共和国商标法》的相关规定，商标注册人享有商标专用权，受法律保护。只要你按照法定程序注册了商标，并在经营过程中合法使用，那么你的行为就是合法的。
   • 法律建议：在注册商标前，建议进行充分的商标查询，以确保你的商标不与已有商标冲突。同时，在商标注册成功后，要严格按照商标法的规定使用商标，避免侵犯他人的商标权。

2. 未经授权使用他人商标：

   • 如果你未经品牌所有者的授权，擅自使用其注册商标或近似商标进行珠宝的生产、销售等行为，那么这就构成了对品牌商标权的侵犯。根据《中华人民共和国商标法》第五十七条的规定，这种行为是违法的，并可能面临民事责任、行政责任甚至刑事责任。
   • 法律后果：侵犯商标权的行为人可能需要承担停止侵权、赔偿损失等民事责任；工商管理部门等行政机关可以对侵犯商标权的行为进行查处，给予罚款、没收违法所得等行政处罚；如果情节严重，还可能触犯刑法，构成犯罪，面临有期徒刑、拘役以及罚金等刑事处罚。

3. 生产、销售伪劣产品：

   • 除了商标权问题外，如果你在生产珠宝过程中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，且销售金额达到法定标准，那么这种行为就构成了生产、销售伪劣产品罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，这种行为将受到严厉的刑事处罚。
   • 法律建议：在生产珠宝时，要严格遵守产品质量标准，确保产品的真实性和合格性。同时，要建立健全的质量管理体系，对生产过程进行严格控制，避免生产、销售伪劣产品的行为发生。

总结与建议：

• 做品牌珠宝本身并不违法，但必须确保合法注册并使用商标，避免侵犯他人的商标权。
• 在生产过程中，要严格遵守产品质量标准，确保产品的真实性和合格性，避免生产、销售伪劣产品的行为发生。
• 如果你对商标注册、使用以及产品质量标准等方面存在疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。