关于您提出的外地是否可以起诉离婚的问题，答案是肯定的，外地是可以起诉离婚的，但具体需要满足一定的条件，并遵循相关的法律规定。
首先，我们需要明确的是，起诉离婚的法院选择主要遵循被告住所地原则。也就是说，通常情况下，您应该向被告住所地的人民法院提起离婚诉讼。然而，也存在一些例外情况，使得您可以在外地（非被告住所地）提起诉讼：
被告离开住所地超过一年：如果被告离开其住所地超过一年，而您仍在原住所地居住，那么您可以向原告住所地（即您自己的住所地）的人民法院提起离婚诉讼。
双方均离开住所地超过一年：在这种情况下，如果被告有经常居住地，则由被告经常居住地的人民法院管辖；如果被告没有经常居住地，那么由您起诉时居住地的人民法院管辖。
特殊管辖情况：还有一些特殊情况，比如被告不在中华人民共和国领域内居住、下落不明或者宣告失踪、被劳动教养或者被监禁等，这些情况下也可以由原告住所地或者经常居住地的人民法院管辖。
涉及军人的离婚诉讼：非军人对非文职军人提起离婚诉讼，由原告住所地人民法院管辖；双方当事人都是军人的，则由被告住所地或被告所在的团级以上单位驻地的人民法院管辖。
国外定居情况：如果中国公民双方在国外但未定居，一方向人民法院起诉离婚的，可以由原告或者被告原住所地的人民法院管辖。
具体到您的情况，如果您和您的配偶都在外地有长期居住证，并且满足上述条件之一（比如被告离开住所地超过一年，或者双方均离开住所地超过一年且被告有经常居住地等），那么您就可以在该外地（即满足条件的地方）的人民法院提起离婚诉讼。
离婚流程方面，一旦确定了管辖法院，您就需要准备相关的诉讼材料，包括起诉状、证据等，并按照法院的要求进行提交。法院会安排后续步骤，包括调解、开庭审理等。如果调解无效，法院将根据夫妻感情是否破裂等标准作出判决。
关于时间，离婚诉讼的处理时间因地区和案件复杂程度而异，无法给出确切的时间。但一般来说，如果案件事实清楚、争议不大，处理时间可能会相对较短。
关于孩子抚养权，这是离婚诉讼中常见的一个争议点。法院在判决孩子抚养权时，会综合考虑双方的经济条件、教育背景、与孩子的感情联系等因素，以最有利于未成年子女的原则进行判决。如果您希望争取到孩子的抚养权，可以在协商或诉讼中提出自己的条件和要求。
最后，我建议您在提起离婚诉讼前，先咨询专业的律师或法律机构，以了解更详细的法律信息和诉讼流程，确保您的权益得到充分保障。