拖欠工资一般能要回来，但具体能否成功追回以及追回的难易程度，取决于多种因素。以下从不同角度为你详细分析：
一、劳动关系存续状态
劳动关系存续期间：
- 若劳动关系仍然存续，劳动者可以随时向用人单位主张拖欠的工资，不受一年仲裁时效的限制。此时，劳动者应积极与用人单位沟通，明确要求支付拖欠的工资，并保留好相关证据，如工资条、考勤记录、银行工资流水等。
劳动关系终止后：
- 若劳动关系已经终止，劳动者应当自劳动关系终止之日起一年内提出追讨申请。超过此时效，劳动者的权利可能无法得到法律的有效保护。但如有证据证明在时效期间内曾向用人单位主张过权利，时效期间可能会中断并重新计算。
二、证据完备性
- 劳动者需要收集并提供能够证明存在劳动关系以及拖欠工资事实的证据。这些证据包括但不限于劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、同事证言、与用人单位负责人关于拖欠工资的沟通记录（如微信、短信、邮件等）以及银行工资流水等。
- 证据的完备性和准确性对于追讨工资的成功至关重要。劳动者应确保所收集的证据能够清晰表明工作时长、应发工资数额以及未支付情况。
三、用人单位情况
用人单位正常经营：
- 如果用人单位仍在正常经营且有一定经济实力，通过法律途径追讨工资的成功率较高。劳动者可以依次采取与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及向法院提起诉讼等措施。
用人单位破产、倒闭或无财产可供执行：
- 若用人单位已经破产、倒闭或无财产可供执行，即便通过法律程序胜诉，也可能面临执行困难，导致工资难以全部拿回。此时，劳动者可以关注用人单位的破产清算程序，尝试在清算过程中申报债权，以尽可能挽回损失。
四、追讨途径
与用人单位协商：
- 劳动者应首先尝试与用人单位进行友好协商，要求其支付拖欠的工资。在协商过程中，劳动者应注意保留相关证据，如谈话录音、聊天记录等。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察大队投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行调查和处理，责令其支付工资。投诉时，劳动者需准备劳动合同、工资条、考勤记录等证据材料。
申请劳动仲裁：
- 若投诉仍未解决问题，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，若用人单位不履行，劳动者可向法院申请强制执行。申请仲裁时，劳动者需提交仲裁申请书及相关证据材料。
向法院提起诉讼：
- 对仲裁结果不服的劳动者，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。在某些情况下，劳动者还可以直接向法院申请支付令，要求用人单位支付工资。
五、法律建议
- 及时行动：一旦发现工资被拖欠，劳动者应尽快采取行动，避免超过仲裁时效或诉讼时效。
- 保留证据：在整个追讨过程中，劳动者应始终注意保留好相关证据，以支持自己的诉求。
- 寻求专业帮助：如果劳动者对法律程序不熟悉或遇到复杂情况，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保护。
总结来说，拖欠工资一般能要回来，但具体能否成功追回以及追回的难易程度取决于劳动关系存续状态、证据完备性、用人单位情况以及追讨途径等多种因素。劳动者应积极采取行动，依法维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。