结论：鼻子被打成轻伤二级的赔偿金额并非固定，而是需根据受害人的具体情况和多项法律因素来综合计算，总体赔偿金额可能大致在5-6万元范围内，若伤情严重至构成残疾，赔偿金额则可能超过10万元。以下是对赔偿金额的详细解析：

一、赔偿项目及计算方式

1. 医疗费

   • 依据：根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明确定。
   • 包括：鼻子骨折的治疗费、住院费及后续治疗费。
   • 注意：赔偿义务人对治疗必要性和合理性有异议时，需承担举证责任。

2. 误工费

   • 依据：根据误工时间和收入状况确定，误工时间由医疗机构证明。
   • 计算方式：
     • 有固定收入者，按实际减少的收入计算。
     • 无固定收入者，参照最近三年平均收入或当地相同/相近行业上一年度职工平均工资计算。
     • 公式：误工费 = 误工时间 × 每日收入

3. 护理费

   • 依据：根据护理人员收入状况、护理人数和护理期限确定。
   • 计算方式：
     • 护理人员有收入时，参照误工费规定计算。
     • 护理人员无收入或雇佣护工时，参照当地护工同等级别护理的劳务报酬标准计算。
     • 公式：护理费 = 护理天数 × 每日护理费

4. 交通费

   • 依据：根据实际发生的就医或转院治疗费用计算，需以正式票据为凭。
   • 注意：票据应与就医地点、时间、人数、次数相符。

5. 营养费

   • 依据：根据受害人伤残情况，参照医疗机构意见确定。
   • 一般标准：根据当地生活水平和伤情严重程度，营养费可能每日几十元至几百元不等。

6. 住院伙食补助费

   • 依据：可参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
   • 一般标准：通常每日几十元至几百元不等，具体根据当地标准。

7. 残疾赔偿金（若构成伤残）

   • 依据：根据丧失劳动能力程度或伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准计算。
   • 计算方式：考虑年龄、伤残等级及赔偿系数等因素，进行二十年或相应年限的计算。
   • 公式：残疾赔偿金 = 城镇居民人均可支配收入 × 赔偿年限 × 伤残系数

8. 精神损害抚慰金

   • 依据：根据侵权人过错程度、侵权行为后果及受诉法院所在地平均生活水平等因素确定。
   • 范围：在一些地区，对于轻伤二级且造成精神损害的案件，可能会酌情判决5000-10000元的精神损害抚慰金。

二、影响赔偿金额的因素

• 地区经济水平：不同地区的医疗费用、护理费用等存在差异，这会影响赔偿金额的计算。
• 个人收入水平：误工费的计算与个人收入水平密切相关，收入越高，误工费可能越高。
• 伤情严重程度：若伤情严重至构成残疾，赔偿金额将大幅增加，包括残疾赔偿金、残疾辅助器具费等。
• 协商结果：双方若能协商一致，赔偿金额可由双方约定；否则需通过法律程序确定。

三、实际操作建议

• 全面收集证据：受害人在治疗结束后，应全面收集所有相关证据，包括但不限于医疗费用票据、病历、诊断证明、收入证明、护理证明、交通费用票据等，以便在协商或诉讼中准确计算赔偿金额。
• 及时咨询与行动：在处理此类赔偿案件时，建议受害人及时向我咨询，以确保自身权益得到充分保障，并避免错过诉讼时效等法律风险。

综上所述，鼻子被打成轻伤二级的赔偿金额是一个综合考虑多方面因素的复杂过程，需根据受害人的实际情况和相关法律法规进行合理计算。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。