雇佣的工人送货被狗咬了，医药费一般由狗的饲养人或者管理人承担，但如果工人自身存在过错或雇主存在过错，责任承担会有所不同。以下从不同角度为您详细分析：

一、一般原则：饲养人或管理人承担责任

根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条：“饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任；但是，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。”

1. 适用情形：在工人送货过程中，如果被狗咬伤，且工人没有故意或重大过失行为，那么狗的饲养人或者管理人应当承担医药费等赔偿责任。
2. 举证责任：饲养人或管理人如果主张免责或减轻责任，需要证明损害是因工人故意或重大过失造成的。

二、工人自身存在过错时的责任承担

如果工人自身存在过错，如故意挑逗狗、未遵守安全规定等，导致被狗咬伤，那么根据过错相抵原则，工人的医药费等损失可能会由其自身承担一部分或全部。

1. 过错相抵原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。
2. 具体应用：在判断工人是否存在过错时，需要综合考虑工人的行为、狗的习性、现场环境等因素。

三、雇主存在过错时的责任承担

如果雇主在安排工人送货时，未提供必要的安全保障措施，如未告知工人送货地点存在危险动物、未提供防护装备等，导致工人被狗咬伤，那么雇主也可能需要承担一定的赔偿责任。

1. 雇主的安全保障义务：雇主有义务为工人提供安全的工作环境，包括采取必要的措施防止工人受到动物伤害。
2. 责任划分：在雇主存在过错的情况下，工人的医药费等损失可能会由雇主和狗的饲养人或管理人共同承担，具体比例需要根据双方的过错程度来确定。

四、特殊情况：第三人过错导致的损害

如果工人被狗咬伤是由于第三人的过错造成的，如第三人故意驱使狗攻击工人，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，由第三人承担侵权责任。

1. 第三人过错原则：因第三人的过错致使动物造成他人损害的，被侵权人可以向动物饲养人或者管理人请求赔偿，也可以向第三人请求赔偿。动物饲养人或者管理人赔偿后，有权向第三人追偿。
2. 举证与追偿：在这种情况下，工人需要证明损害是由第三人的过错造成的，以便向第三人或动物饲养人/管理人主张赔偿。

法律建议

1. 及时报警与取证：工人被狗咬伤后，应立即报警并保留相关证据，如现场照片、医疗记录、证人证言等，以便后续维权。
2. 协商与调解：在责任明确的情况下，工人可以与狗的饲养人或管理人、雇主进行协商或调解，寻求合理的赔偿方案。
3. 法律途径：如果协商或调解无果，工人可以通过法律途径维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼或申请仲裁。

在处理此类纠纷时，建议您根据实际情况综合考虑各种因素，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。