将老人打骨折的判决情况，这并非一个简单的固定答案，而是需要根据具体的案件情况、伤害程度、被告人的行为动机及后果等多方面因素来综合考量的。不过，我可以根据一些实际案例，给您一个大致的解答框架。
首先，如果故意将老人打骨折，且经鉴定伤害程度达到轻伤二级或以上，那么这种行为很可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。如果致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
在实际判决中，法院会综合考虑多种因素：
伤害程度：骨折的严重程度，是否影响到老人的日常生活和健康，是判决的重要依据。
行为动机：被告人是出于何种动机实施伤害行为，是故意挑衅、报复还是其他原因，也会影响判决结果。
被告人态度：被告人是否认罪认罚，是否有悔罪表现，以及是否积极赔偿被害人损失等，都是法院在判决时会考虑的因素。
被害人情况：被害人的年龄、身体状况等特殊情况，如果被害人属于老年人、残疾人等弱势群体，法院在判决时可能会酌情从重处罚。
以您提供的两个案例为例：
在第一个案例中，被告人因积怨殴打九旬瘫痪老人，造成颈部骨折，法院最终判决被告人有期徒刑2年。这里考虑到了被害人的高龄和瘫痪状况，以及被告人的故意伤害行为和造成的后果。
在第二个案例中，被告人因观棋支招与他人发生矛盾，故意伤害他人身体致骨折，法院判决被告人有期徒刑1年。这里主要考虑了被告人的故意伤害行为和造成的轻伤二级后果，同时因被告人有前科而酌情从重处罚。
综上所述，将老人打骨折的判决情况并非一成不变，而是需要根据具体案件情况来综合考量。如果您或您身边的人遇到了类似情况，建议及时咨询专业律师，以便更准确地了解相关法律后果和应对策略。