根据中国现行法律规定，饮酒后驾驶电动车且未佩戴安全头盔的，可能面临以下处罚，具体需分情况讨论：

1. 电动车属性认定是关键
   根据《道路交通安全法》及地方性法规，电动车可能被认定为”非机动车”或”机动车”（如超标电动车被鉴定为机动车）：

   • 若认定为非机动车：
     根据《道路交通安全法》第89条，饮酒后驾驶非机动车的，处警告或5元以上50元以下罚款；未佩戴安全头盔的，处警告或5元以上50元以下罚款（部分地区如浙江、江苏等明确非机动车头盔处罚标准）。
     若两项违法行为合并处罚，可能面临50-100元罚款。

   • 若认定为机动车（如超标电动车）：
     根据《道路交通安全法》第91条，饮酒后驾驶机动车的，处1000元以上2000元以下罚款，暂扣6个月机动车驾驶证；未佩戴安全头盔的，处20元以上200元以下罚款，记2分。
     若两项违法行为合并处罚，可能面临1020-2200元罚款，并伴随驾驶证暂扣。

2. 地方性法规的强化规定
   部分地区对电动车管理有更严格规定：

   • 浙江省：《电动自行车管理条例》规定，驾驶人或搭载人未佩戴头盔的，处20-50元罚款；饮酒后驾驶的，处500元以下罚款。
     
   • 江苏省：《电动自行车管理条例》规定，未佩戴头盔的处20元罚款；饮酒后驾驶的，处50元罚款。
     地方处罚可能叠加，需以当地具体规定为准。
     

3. 情节加重情形

   • 若血液酒精含量达到80mg/100ml以上，可能构成危险驾驶罪（即使驾驶非机动车，部分地区如上海已将醉驾电动车纳入刑事打击范围）。
     
   • 拒绝接受处罚或逃逸的，可能面临行政拘留。
     

建议：

1. 立即停止饮酒后驾驶行为，避免风险升级；
   
2. 确认当地对电动车的属性认定标准（可通过交警部门查询）；
   
3. 若已受到处罚，可要求执法部门出具书面处罚决定书，核对法律依据及金额；
   
4. 对处罚有异议的，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。
   

如有进一步疑问（如具体地区处罚标准、行政复议流程等），可直接向我咨询。