针对您提出的“电动车刮蹭逃逸如何处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、总体结论
电动车在刮蹭事故后选择逃逸，将可能面临行政处罚、民事赔偿责任，甚至刑事责任的追究，具体处罚取决于事故的严重性和后果。
二、行政处罚
法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条的规定，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，将由公安机关交通管理部门进行处罚。
具体处罚：逃逸者将面临二百元以上二千元以下的罚款，并可能被并处十五日以下拘留。这一处罚旨在惩戒逃逸行为，维护交通秩序和安全。若逃逸行为情节严重，如多次逃逸或造成较大范围交通拥堵，可能面临更严厉的罚款，甚至吊销驾驶证，且终生不得重新取得。
三、民事赔偿责任
赔偿原则：逃逸者需承担因刮蹭事故给对方车辆造成的财产损害赔偿责任，以及可能因事故导致的人员伤害赔偿。
赔偿范围：
法律意义：民事赔偿不仅是对受害者经济损失的补偿，也是对逃逸者违法行为的制裁和警示。
四、刑事责任
构成条件：若电动车刮蹭事故造成了严重后果，如人员重伤、死亡或重大财产损失（一般指公私财产直接经济损失30万元以上，且负事故全部或者主要责任等情况），逃逸者的行为可能构成交通肇事罪。
定罪量刑：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
五、其他注意事项
信用记录影响：逃逸行为不仅会受到法律处罚，还可能对逃逸者的个人信用记录产生不良影响，进而影响其未来的生活和工作。
正确做法：在事故发生后，应立即停车、报警并等待交警处理。同时，应尽可能与对方协商解决赔偿事宜，以避免事态进一步恶化。
六、总结与建议
电动车刮蹭事故虽可能看似轻微，但肇事者若选择逃逸，将面临严厉的法律制裁。因此，我建议所有电动车驾驶人在发生交通事故后，务必保持冷静，立即停车并采取必要的措施，如报警、救助伤者等，以减轻事故造成的损失和影响。同时，也应加强交通安全意识的学习和教育，遵守交通规则，共同维护良好的交通秩序和安全。