关于卖盗版书的数额如何定罪的问题，这主要涉及到侵犯著作权罪和销售侵权复制品罪两个罪名，具体定罪和量刑标准如下：
侵犯著作权罪
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百一十七条，以营利为目的，未经著作权人许可复制发行其文字作品，若违法所得数额较大或者有其他严重情节，将处三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金；若违法所得数额巨大或者有其他特别严重情节，将处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 量刑标准细化：
- “违法所得数额较大”通常指违法所得数额在三万元以上，或非法经营数额在五万元以上，或存在其他严重情节，如造成恶劣社会影响、多次实施侵权行为等。
- “违法所得数额巨大”则通常指违法所得数额在十五万元以上，或非法经营数额在二十五万元以上，或其他特别严重情节，如侵权行为导致著作权人重大经济损失、侵权作品数量巨大等。
销售侵权复制品罪
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百一十八条，以营利为目的，销售明知是侵犯著作权的盗版书，若违法所得数额巨大，将处五年以下有期徒刑，并处或者单处罚金。
- 量刑标准：其中，“违法所得数额巨大”一般是指违法所得数额在十万元以上。这里的“违法所得”是指销售盗版书籍后实际获得的金额，扣除成本后的净收益。
在实际操作中，还需要注意以下几点：
- 罪名竞合处理：若盗印行为同时符合侵犯著作权罪和销售侵权复制品罪的构成要件，一般按照侵犯著作权罪定罪处罚，不实行数罪并罚。这是因为侵犯著作权罪已经涵盖了复制和发行两个环节，而销售侵权复制品罪可以视为侵犯著作权罪的一个后续行为。
- 行政处罚：对于尚不够刑事处罚的盗印售卖书籍行为，著作权行政管理部门可责令停止侵权行为，没收违法所得和侵权复制品，并可处以罚款。情节严重的，还可没收制作侵权复制品的材料、工具、设备等。
- 其他考虑因素：在实施盗印售卖书籍行为时，若存在两年内因同类违法行为受过行政处罚两次以上、造成恶劣社会影响或其他严重后果等情形，即使经营数额、违法所得数额或经营数量接近但未达到“情节严重”或“情节特别严重”的标准，也可能被认定为相应情节，并受到更严厉的处罚。
举例说明：
假设某人未经著作权人许可，复制并销售了大量盗版书籍，违法所得数额达到了二十万元。根据法律规定，该行为已经构成了侵犯著作权罪中的“违法所得数额巨大”情形，因此可能面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金的刑事处罚。
总结与建议：
卖盗版书籍是严重的违法行为，不仅侵犯了著作权人的合法权益，也扰乱了市场秩序。因此，我建议相关从业者严格遵守法律法规，尊重知识产权，拒绝购买和销售盗版书籍。对于已经涉嫌犯罪的行为，应及时向相关部门自首并配合调查，以争取从轻或减轻处罚。如果你或你身边的人遇到了相关法律问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。