针对周末非休息时段搞活动噪音扰民的问题，核心处理方式包括协商解决、向相关部门投诉举报以及通过法律途径维权。以下是具体分析：

1. 协商解决

   • 尝试沟通：首先可以尝试与活动组织者进行友好沟通，明确指出噪音已经对您的正常生活造成了干扰，要求其降低音量或者调整活动时间。在沟通时，保持冷静和理性，以解决问题为目的，避免情绪化的冲突。例如，您可以礼貌地说：“您好，我是附近的居民，周末你们搞活动产生的噪音已经影响到我们正常休息和生活了，能不能麻烦你们把音量调小一点或者换个时间进行活动呢？”
   • 借助物业或社区：如果直接沟通效果不佳，您可以联系小区物业或者社区工作人员，让他们出面协调。物业和社区通常有一定的管理职责和协调能力，他们可以与活动组织者沟通，要求其遵守相关规定，减少噪音污染。

2. 向相关部门投诉举报

   • 环保部门：根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》的规定，环保部门负责对环境噪声污染的防治实施统一监督管理。如果活动产生的噪音超过了国家规定的标准，您可以向当地环保部门投诉举报。环保部门会安排专业人员进行检测，如果确实存在噪音超标的情况，会依法责令活动组织者整改，并可能处以罚款等处罚。
   • 公安部门：对于在公共场所制造噪音干扰他人正常生活的行为，公安部门也有权进行管理和处罚。如果活动噪音严重影响到您的生活，且活动组织者拒绝整改，您可以拨打110报警，公安民警会到现场进行处理，对违反治安管理规定的行为进行处罚。

3. 通过法律途径维权

   • 收集证据：如果您认为噪音扰民已经对您的身心健康造成了损害，且通过协商和投诉举报等方式无法解决问题，您可以考虑通过法律途径维权。在维权之前，您需要收集相关的证据，如噪音检测报告、现场照片、视频、证人证言等，以证明活动噪音的存在以及对您造成的损害。
   • 提起诉讼：您可以向法院提起民事诉讼，要求活动组织者停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等。在诉讼过程中，您需要向法院提交相关证据，证明活动噪音与您所遭受的损害之间存在因果关系。法院会根据具体情况进行审理，并作出相应的判决。

在处理噪音扰民问题时，建议您根据实际情况选择合适的方式进行处理。如果问题较为轻微，可以先尝试协商解决；如果协商无果，可以向相关部门投诉举报；如果噪音扰民已经对您的身心健康造成了严重损害，且其他方式无法解决问题，您可以考虑通过法律途径维权。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。