针对您提出的“未依法变更登记机动车上路怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，国家对机动车实行严格的登记制度。未经公安机关交通管理部门登记的机动车，包括未依法变更登记的机动车，是不得上路行驶的。这是为了维护道路交通秩序，保障道路交通安全。

对于未依法变更登记机动车上路的行为，法律有明确的处罚措施：

1. 扣留机动车： 如果上道路行驶的机动车未悬挂机动车号牌、未放置检验合格标志，或者未依法进行变更登记等，公安机关交通管理部门有权扣留该机动车，并通知当事人提供相应的牌证或补办相应手续。在当事人完成这些要求后，公安机关交通管理部门应及时退还机动车。

2. 罚款或警告： 对于此类违法行为，驾驶人将面临警告或二十元以上二百元以下的罚款。这是根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十五条和第九十条的规定执行的。如果驾驶的是拼装的机动车或已达到报废标准的车辆，则罚款更为严厉，为二百元以上二千元以下，并且会吊销机动车驾驶证。

除了上述直接处罚外，未依法变更登记机动车上路还可能带来其他法律后果：

• 持续扣留：如果当事人在收到扣留通知后未能及时提供所需牌证或补办手续，车辆可能会被持续扣留。
• 强制执行与加处罚款：对于逾期不履行行政处罚决定的，行政机关有权采取加处罚款或申请人民法院强制执行等措施。
• 交通事故责任认定与保险赔偿问题：未依法变更登记上路的机动车在发生交通事故时，可能会面临复杂的责任认定情况。同时，保险公司可能会以车辆未依法变更登记为由拒绝赔偿。

此外，还有一些特殊情况下的处罚需要特别注意：

• 如果机动车属于非法生产、进口、销售的，且未获得相关证照，公安机关交通管理部门将予以收缴并强制报废。对驾驶人将处二百元以上二千元以下罚款，并吊销机动车驾驶证。
• 如果机动车未按期进行安全技术检验，这也被视为未依法变更登记上路行驶的一种情形，将受到警告或二百元以下罚款的处罚。
• 通过购买、调拨、赠予等方式获得的机动车，如果未及时办理变更登记手续就上路行驶，同样会受到相应的处罚。

综上所述，未依法变更登记机动车上路是违反国家法律法规的行为，将面临扣留机动车、罚款或警告等一系列处罚措施。为了避免不必要的法律风险和经济损失，我强烈建议您在机动车发生变更后，及时到公安机关交通管理部门办理变更登记手续，确保车辆合法上路行驶。