捅瞎双眼的行为，在法律上通常构成故意伤害罪，且因伤害后果极其严重，将面临严厉的刑事处罚，具体量刑需根据案件实际情况综合判断，但大概率会处三年以上有期徒刑，并可能高达无期徒刑或死刑。以下从多个角度进行详细分析：
一、罪名认定与量刑基础
根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，将受到法律的制裁。对于致人重伤的情况，法律明确规定了三年以上十年以下的有期徒刑；若致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，则将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑的严厉惩罚。捅瞎双眼作为对人体重要器官眼睛的伤害，通常会被认定为重伤，甚至可能因手段特别残忍而被认定为造成严重残疾，因此犯罪者至少面临三年以上十年以下的有期徒刑，情节严重者可能面临更重的刑罚。
二、伤情鉴定与量刑标准
重伤认定：捅瞎双眼通常会导致受害人身体严重残疾，依据《人体损伤程度鉴定标准》，此类伤害往往被归类为重伤。特别是当一眼盲目3级以上或双眼视力损伤均致视野极度缺损时，更是明确无误的重伤范畴。
量刑考虑：在量刑过程中，法院会综合考虑多种因素，包括但不限于犯罪动机、是否有自首、立功、坦白等情节，以及被告人是否积极赔偿被害人损失并取得谅解。这些因素都可能对量刑结果产生重要影响，导致从轻、减轻或者从重处罚。
特别残忍手段的认定：捅瞎双眼这种行径因其对受害人身体机能和外貌的极端破坏，以及对其造成的巨大身体痛苦和精神创伤，通常会被认定为特别残忍的手段。这一认定将直接影响量刑的轻重，可能导致犯罪者面临更严厉的刑罚。
三、实际判决的影响因素
犯罪嫌疑人的主观故意内容：如是蓄意报复还是临时起意，预谋犯罪相较于临时起意，在量刑上通常会更为严厉。法院会考虑犯罪人是否有明确的伤害意图和计划。
犯罪手段与后果：犯罪手段是否特别残忍，如使用极其暴力、恶劣的方式捅瞎他人双眼，以及是否造成了严重残疾等后果，都是量刑时的重要考量因素。
自首、立功与坦白情节：犯罪后主动投案自首、有立功表现或如实供述自己罪行，均可在量刑时得到从轻或减轻处罚的考虑。
赔偿与谅解情况：积极赔偿受害者损失并取得其谅解，表明犯罪人有悔罪态度，法院在量刑时一般会酌情从轻处罚。
四、法律建议与警示
鉴于捅瞎双眼这种行为的极端恶劣性和严重后果，我强烈建议所有人都要尊重他人的生命和健康，避免任何形式的暴力行为。在遇到纠纷或冲突时，应通过合法途径解决，如协商、调解或诉讼等，而不是采取暴力手段。同时，社会也应加强对暴力行为的打击力度，提高公众的法律意识和道德水平，共同维护社会的和谐与稳定。
总结来说，捅瞎双眼是一种极其严重的犯罪行为，将受到法律的严惩。具体量刑需根据案件实际情况综合判断，但无论如何，犯罪者都将面临严厉的刑事处罚。如果你或你身边的人遇到类似法律问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。