关于“物业交付之日怎么界定”的问题，这通常涉及到物业费的起算时间以及业主与建设单位（或物业企业）之间的责任划分。以下是根据相关法规及常见实践给出的详细解答：
首先，物业交付之日的界定主要依据房屋买卖合同中的约定以及实际交付情况。一般来说，交付是指在房屋买卖合同约定的时间内，业主收到书面交付通知并办妥相关交付手续。这一过程中，有几个关键点需要注意：
书面交付通知：建设单位（或物业企业）通常会通过电话、短信、邮件或书面信函等方式通知业主进行房屋交付的具体时间。这是界定交付之日的重要依据。
办妥相关交付手续：业主在收到书面交付通知后，需要按照通知要求的时间和地点，与建设单位（或物业企业）办妥相关交付手续，如签署交付确认书、领取房屋钥匙等。只有办妥这些手续，才能视为物业已经正式交付。
无正当理由不办理交付手续：如果业主在收到书面交付通知后，在通知期限内无正当理由不办理相关交付手续，根据相关规定，这将被视为物业已经交付。此时，业主需要承担相应的物业费。
特殊情况处理：如果建设单位没有事先书面通知业主进行房屋交付，或者已交付的房屋未达到房屋买卖合同约定的交付条件，那么物业费的起算时间将会有所不同。在这种情况下，通常以业主实际办妥相关交付手续为准，或者整改期间的物业费由建设单位承担。
接下来，我们结合具体法规来看：
根据《安徽省物业管理条例》第六十八条规定，已交付业主的物业，物业服务费由业主承担。这里的“交付”就是指上述的书面通知并办妥相关交付手续的情况。
根据《四川省物业管理条例》第六十二条规定，建设单位与业主按照约定交付方式已交付物业的，物业费按照约定承担。同时，该条例也明确了物业服务费的起算时间是从通知交付之日进行起算，不因业主未及时进行接房而改变。
综上所述，物业交付之日的界定主要依据房屋买卖合同中的约定、书面交付通知以及实际交付情况。业主在收到书面交付通知后，应按时办妥相关交付手续，以避免不必要的纠纷和费用承担。同时，建设单位（或物业企业）也应按照相关规定和合同约定，及时、准确地通知业主进行房屋交付，并确保交付的房屋符合合同约定的条件。