结论：打架打破头在法律上具体属于什么伤，需依据专业医疗机构的伤情鉴定结果来确定，可能构成轻微伤、轻伤或重伤。以下是对不同伤情程度的详细归纳及法律后果分析：
一、轻微伤
定义与表现：
- 轻微伤是指各种致伤因素所致的原发性损伤，造成组织器官结构轻微损害或者轻微功能障碍。
- 头部轻微伤的可能表现包括：头皮擦伤面积在5平方厘米以上但不足20平方厘米；头皮挫伤；头皮下血肿等。这些损伤通常不会留下明显的后遗症，对受害者的日常生活和工作影响较小。
法律后果：
- 如果经法医鉴定为轻微伤，打人者可能会面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款的行政处罚。
- 同时，受害者有权要求打人者承担民事赔偿责任，包括医疗费用、误工费等。
二、轻伤
定义与表现：
- 轻伤是指使人肢体或者容貌损害，听觉、视觉或者其他器官功能部分障碍或者其他对于人身健康有中度伤害的损伤。
- 头部轻伤的可能表现包括：头皮创口或者瘢痕长度累计8.0厘米以上；头皮撕脱伤面积累计20.0平方厘米以上；头皮缺损面积累计10.0平方厘米以上；帽状腱膜下血肿范围50.0平方厘米以上等。这些损伤可能对受害者的身体健康和日常生活产生一定影响。
法律后果：
- 如果经法医鉴定为轻伤，打人者可能涉嫌故意伤害罪，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑事处罚。
- 同时，受害者也有权提起附带民事诉讼，要求打人者赔偿医疗费、误工费、护理费、交通费、精神损失费等各项损失。
三、重伤
定义与表现：
- 重伤是指使人肢体残废、毁人容貌、丧失听觉、丧失视觉、丧失其他器官功能或者其他对于人身健康有重大伤害的损伤。
- 头部重伤的可能表现包括：严重的颅脑损伤，如颅骨凹陷性或者粉碎性骨折、脑挫裂伤、脑干损伤等。这些损伤往往导致受害者长期昏迷、瘫痪甚至死亡。
法律后果：
- 如果经法医鉴定为重伤，打人者将面临三年以上十年以下有期徒刑等更严厉的刑事处罚。
- 同时，受害者及其家属有权要求打人者承担巨额的民事赔偿责任。
四、处理建议
- 及时就医：受害者应尽快前往专业医疗机构进行救治，确保伤势得到妥善处理。
- 报警处理：受害者或其家属应及时向警方报案，以便警方介入调查，并根据伤情鉴定结果依法对施害者进行相应的法律制裁。
- 法律援助：受害者有权寻求法律援助，以保护自己的合法权益。在诉讼过程中，受害者可以委托律师代理诉讼，确保自己的权益得到充分维护。
总结：打架打破头的伤情程度需依据专业医疗机构的伤情鉴定结果来确定，并根据相关法律法规进行相应处理。面对此类情况，受害者应及时就医、报警并寻求法律援助，以维护自己的合法权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。