劝酒以后不救助，在特定情况下可能构成不作为犯罪。以下是对此问题的详细分析：
一、不作为犯罪的基本构成
不作为犯罪，是指行为人违反法律直接规定，负有法定义务而拒绝履行，情节严重或情节恶劣的行为。构成不作为犯罪，通常需要满足以下几个条件：
- 行为人负有实施某种积极行为的义务：这种义务可能来源于法律的规定、职务或业务的要求、法律行为（如合同）以及先行行为等。
- 行为人有履行义务的能力：即行为人具备实施积极行为的能力或条件。
- 行为人不履行义务，造成或可能造成危害结果：即行为人的不作为与危害结果之间存在因果关系。
二、劝酒后的救助义务
在劝酒的情境中，如果劝酒者明知被劝酒者已经饮酒过量，可能处于危险状态（如醉酒、昏迷等），而仍然不履行救助义务，导致被劝酒者受到伤害或死亡，那么劝酒者可能构成不作为犯罪。这里的救助义务主要来源于先行行为，即劝酒行为本身。劝酒者通过劝酒行为使被劝酒者处于危险状态，因此负有采取合理措施防止危害结果发生的义务。
三、具体情形分析
劝酒者明知被劝酒者处于危险状态：
- 如果劝酒者明知被劝酒者已经饮酒过量，可能醉酒或昏迷，而仍然不履行救助义务，如未将其送往医院、未通知其家属或未采取其他合理措施防止危害结果发生，那么劝酒者可能构成不作为的故意伤害罪或过失致人死亡罪，具体取决于危害结果的严重程度和劝酒者的主观心态。
劝酒者应当预见但未预见被劝酒者处于危险状态：
- 如果劝酒者应当预见被劝酒者可能因饮酒过量而处于危险状态，但由于疏忽大意而没有预见，或者虽然预见但轻信能够避免危害结果发生，而仍然不履行救助义务，导致被劝酒者受到伤害或死亡，那么劝酒者可能构成不作为的过失致人重伤罪或过失致人死亡罪。
劝酒者无法预见被劝酒者处于危险状态：
- 如果劝酒者无法预见被劝酒者会因饮酒过量而处于危险状态，或者虽然预见但认为被劝酒者能够自行处理而未履行救助义务，且实际上被劝酒者也未受到伤害或死亡，那么劝酒者通常不构成不作为犯罪。但需要注意的是，如果劝酒者的劝酒行为本身存在过错（如强迫劝酒、恶意劝酒等），且该过错与被劝酒者的伤害或死亡结果之间存在因果关系，那么劝酒者可能仍需承担一定的民事责任或行政责任。
四、法律建议
- 劝酒者应谨慎劝酒：在劝酒时，应充分考虑被劝酒者的身体状况和饮酒能力，避免强迫劝酒或恶意劝酒。
- 履行救助义务：如果发现被劝酒者已经饮酒过量，可能处于危险状态，劝酒者应立即采取合理措施防止危害结果发生，如将其送往医院、通知其家属等。
- 增强法律意识：劝酒者应了解相关法律法规，明确自己的法律责任和义务，避免因疏忽大意或故意不履行救助义务而承担法律责任。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。