结论：同一家公司同时承担一个项目的造价和监理工作，在法律和行业规范上通常是不被允许的，这主要涉及到利益冲突和公正性原则的问题。以下是对此问题的详细分析：

1. 利益冲突：

   • 造价工作的核心是确定项目的成本，包括预算编制、成本控制等，其目标是确保项目在预算范围内完成。
   • 监理工作的核心是监督项目的实施过程，确保工程质量、进度和安全符合合同和相关法规要求，其目标是保护业主的利益，确保项目按计划、按标准完成。
   • 如果同一家公司同时承担这两项工作，就可能出现利益冲突。例如，在造价方面可能倾向于低估成本以赢得合同，而在监理方面则可能因成本考虑而放松对质量的监督，从而损害业主的利益。

2. 公正性原则：

   • 监理工作要求监理方保持独立和公正，对项目的实施过程进行客观、公正的监督。
   • 如果监理方与造价方是同一家公司，那么监理方在监督过程中可能难以保持独立和公正，因为其与造价方存在利益关联。

3. 行业规范和法规要求：

   • 在许多国家和地区，建筑行业都有明确的规范和法规，要求造价和监理工作必须由不同的独立机构或个人承担，以确保项目的公正性和透明度。
   • 这些规范和法规通常旨在保护业主的利益，防止因利益冲突而导致的工程质量问题或成本超支。

4. 实际操作中的风险：

   • 即使同一家公司声称能够保持内部独立和公正，但在实际操作中，由于利益关联和内部管理等因素，很难完全避免利益冲突和公正性问题。
   • 一旦出现问题，如工程质量不达标或成本超支，业主可能难以追究责任，因为造价和监理方是同一家公司，可能存在相互推诿的情况。

建议：为了避免利益冲突和公正性问题，确保项目的顺利进行和业主的利益得到保护，建议业主在选择造价和监理方时，应选择两家不同的独立机构或个人来承担这两项工作。如果业主对这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。