员工离职时，工资原则上应当结清，但具体支付时间可能因情况而异。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律规定
根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这一规定确保了劳动者在离职后能够及时获得其应得的劳动报酬，是对劳动者权益的重要保障。
二、具体情况分析
协商一致且有明确约定：
- 如果劳动者与用人单位在离职前达成一致，并明确约定在离职当天结清工资，那么用人单位应当遵守此约定，及时支付工资。
劳动者依法解除劳动合同：
- 若用人单位存在违法行为（如未及时足额支付劳动报酬），劳动者有权依法解除劳动合同。在这种情况下，用人单位也应在离职当天结清工资，以履行其法律义务。
正常合同期满或提前通知解除：
- 对于正常的合同期满或劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同的情况，工资支付时间可能按照用人单位的工资支付周期进行。但支付周期最长不得超过一个月，且用人单位需明确告知劳动者支付时间，避免恶意拖欠。
地区性规定：
- 部分地区如深圳市，通过地方性法规明确要求用人单位在解除或终止劳动合同时一次性付清劳动者工资。因此，在这些地区，离职当天结清工资的要求可能更为严格。
三、实践操作中的灵活性
- 在实践中，如果用人单位和劳动者能够协商一致，也可以在离职当天结清工资。这符合法律的灵活性和尊重双方意愿的原则。
- 同时，很多企业会按照既定的工资支付周期来支付离职员工工资。只要该周期合理且符合法律法规要求，也是被允许的。但用人单位需确保及时告知劳动者支付时间，并避免恶意拖欠。
四、劳动者权益保护
- 若用人单位未按规定或约定支付工资，劳动者首先应与用人单位协商解决。
- 协商不成时，劳动者可以向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位限期支付工资。
- 劳动者还可以选择申请劳动仲裁或提起诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资及可能产生的经济补偿等。
五、建议与注意事项
- 提前了解规定：劳动者在入职时应详细了解用人单位的工资发放制度及相关规定，以便在离职时能够做出合理的预期和安排。
- 保留证据：在离职过程中，劳动者应注意收集能证明自己工作时间、工作量以及工资标准等方面的证据，如考勤记录、工作成果、工资条等，以备不时之需。
- 及时沟通：如果劳动者对工资支付时间有疑问或担忧，应及时与用人单位沟通，明确支付时间和方式，避免后续纠纷。
综上所述，员工离职时工资的结算方式需结合劳动法律法规的规定及用人单位的具体制度来确定。无论采取何种方式，用人单位都应确保及时、足额地支付劳动者的工资，以维护劳动者的合法权益。如果劳动者在离职过程中遇到工资支付问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。